Absolutamente todos los residentes de verano, mientras plantan en sus tierras, sueñan con obtener una cosecha abundante. Pero las condiciones climáticas siempre hacen sus propios ajustes, y el proceso de cultivo de hortalizas puede diferir dramáticamente en diferentes regiones del país.
Especialmente esta pregunta preocupa a los jardineros que viven en áreas con condiciones climáticas difíciles.
En este artículo le informaremos sobre las variedades de remolacha adecuadas para el cultivo en los Urales y sus características.
Características del clima y su impacto en el cultivo de hortalizas.
Los Urales se caracterizan por temperaturas medias anuales bajas, veranos cortos con posibles heladas, vientos a menudo fuertes y una distribución desigual de las precipitaciones. Las características del suelo también dejan su huella - a menudo es rocosa, lo que complica el cultivo. La acidez del suelo suele ser superior a la media, y se recomienda el uso de cal antes de plantar cultivos de raíces.
El clima de esta región sigue siendo adecuado para un gran número de culturas.. El arduo trabajo de los criadores permite que incluso las plantas típicas del sur sean cultivadas aquí. La remolacha es bastante exigente con los parámetros de iluminación y las condiciones de temperatura, pero todo esto se puede ajustar eligiendo la semilla correctamente y observando las reglas para el cultivo de la planta.
Es importante Para reducir la acidez del suelo, es suficiente depositar una pequeña cantidad de ceniza de madera en el suelo antes de plantar.
Reglas de seleccion
Con especial cuidado es necesario acercarse a la selección de semillas, ya que de ello depende en gran medida el tamaño del cultivo.
- El principal requisito es la adaptación a las condiciones climáticas de la región. Las variedades de remolacha adecuadas para las áreas del sur con una alta probabilidad en los Urales simplemente no podrán crecer. Las semillas deben ser resistentes al frío y madurar rápidamente; las remolachas con maduración tardía aquí no tendrán tiempo de emerger completamente en un verano corto.
- También vale la pena prestar atención a la calidad de las semillas preparadas para la siembra. Deben estar sanos, no tener una apariencia dañada y no tener un olor desagradable.
Nos detendremos en las variedades de remolacha, que se encuentran con mayor frecuencia en los jardines de los Urales. Cultivado principalmente de comedor y remolacha azucarera..
- Remolacha En grandes cantidades contiene betaína, que le da a la verdura un color rojo.
- Variedades de azucar difieren en los indicadores de carbohidratos altos y sirven para la producción de azúcar. Tiene fruta blanca.
- Variedades de alimento Las remolachas se cultivan para alimentar al ganado. Dicha dieta aumenta significativamente el rendimiento de la leche y le permite compensar la falta de vitaminas en el invierno.
La mayoría de las variedades de remolacha cultivadas temprano y en temporada media. Te permiten obtener grandes frutos en pleno verano. La principal desventaja de estas variedades es que el almacenamiento a largo plazo, por desgracia, no se transferirán.
Tenga en cuenta las variedades de remolacha que son adecuadas para el cultivo en los Urales, así como ver sus fotos y descripciones.
Entierros de mesa
Temprano
Hielo rojo
Madura en 100 días, peso promedio de fruta 200-300g. Productividad - 4-5,5 kg desde 1 metro cuadrado. La pulpa es jugosa, sin anillos, no pierde color durante el tratamiento térmico.
Plano polar
El período de vegetación para completar la formación de 85-112 días. La variedad está especialmente seleccionada para zonas con clima frío. La carne es de color rojo oscuro, tiene anillos blancos y rosados.
Plana pushkin
Período de vegetación 62-105 días. El rendimiento medio es de 3 a 6,5 kg por metro cuadrado. La carne es intensamente roja. Adecuado para el almacenamiento a largo plazo.
F1 F1
El periodo de crecimiento es de 95 días.. El color de la pulpa es rojo intenso, no tiene anillos característicos. Posee un sabor jugoso y agradable, mantiene el color en el procesamiento térmico. La masa radicular alcanza los 510 g.
Más información sobre las variedades tempranas de remolacha y las características de su cultivo se pueden encontrar aquí.
Temporada media
Egipcia
Entre brotes y cosecha es de 95-115 días. Ploskookrugly, frutos rojos oscuros. La masa alcanza los 200-400 g. Jugosa, carne roja sin venas blancas, tiene un sabor excelente. La productividad es alta, 5-8,3 kg desde 1 metro cuadrado de una cama.
En detalle sobre las remolachas planas egipcias, contamos en este artículo.
Burdeos
El período de maduración es de unos 110 días. La carne es de color rojo y tiene una banda notable. Peso de fruta 300-510 g. Tiene un sabor excelente y conserva su color durante el tratamiento térmico.
Resistente al frio
Periodo de vegetación 78-102 días.. Variedad de alto rendimiento, hasta 7,8 kg desde 1 metro cuadrado. Durante la germinación, resistente a las heladas a menos 5 ° C. Peso de la fruta - hasta 270 g.
Tarde
Cilindro
Frutos de forma cilíndrica que dieron nombre a un grado. El tamaño de los cultivos de raíces alcanza los 16 cm de longitud y hasta 10 cm de diámetro. Peso - hasta 500 gramos. La temporada de crecimiento alcanza los 130 días desde el momento de la siembra. La verdura tiene una carne dulce, de color rojo oscuro, piel delgada y es ideal para enlatar.
Puede encontrar más información sobre cómo cultivar y almacenar las remolachas de la variedad Cylinder en este material.
Slavyanka
La maduración de las cuentas raíz por 125-130 días.. Productividad hasta 7 kg por metro cuadrado, frutos de forma cilíndrica que alcanzan los 16 cm de longitud. El peso promedio de la fruta es de 250-300 gramos. Tiene un sabor rico, jugoso, pulpa dulce y tierna.
Alondra
100-120 días antes de la cosecha. El cultivo de la raíz es redondo, rojo oscuro, con anillos notables. Buen gusto Productividad - hasta 6,5 kg por metro cuadrado.
Héroe rojo
El período de crecimiento es de 116-125 días. Raíz roja oscura, lisa, cilíndrica con altas calidades comerciales. Tiene buen gusto. El peso del fruto alcanza los 550 g., Diámetro hasta 7 cm. Alto rendimiento hasta 10,5 kg por metro cuadrado.
Lea más sobre la remolacha, sus propiedades y efectos en el cuerpo humano, así como la tecnología de cultivo, lea este material.
Enredaderas de azucar
El cultivo de la remolacha azucarera en el duro clima de los Urales tiene muchas características. Esta especie es extremadamente dependiente de la luz del día y de las temperaturas medias diarias. Con un chasquido frío por debajo de 6 grados, el calor en las raíces deja de acumular azúcar (discutimos las variedades más dulces aquí). La regla principal es utilizar plantas de semillero, también debe elegir tipos de semillas resistentes al frío.
Variedades tempranas:
- Boltardi.
- F1 Claudia.
Variedades de temporada media:
- Bona
- Detroit
- Libero
Variedades de maduración tardía:
- Cristal
- Assandra
- Beldan.
Alimentar
Este tipo de cultivos de raíces tiene una temporada de crecimiento bastante larga, que alcanza 160 días en algunas variedades, por lo que también se recomienda cultivar plántulas.
Temprano
Ekkendorfskaya Amarillo
Variedad de cultivo. Los frutos tienen una forma alargada, la carne tiene un color amarillo y una gran jugosidad. Desde 1 ha - hasta 100 toneladas. la cosecha
North Orange
Los cultivos de raíces tienen la forma de un óvalo alargado, tienen un color brillante. El peso medio es de aproximadamente 1 kg, la variedad da una cosecha abundante.
Temporada media
Rosa de kiev
Variedad de crecimiento múltiple, tiene raíces de forma ovalada con un ligero surco de la raíz. Resistente a enfermedades y plagas. Productividad hasta 120 t / ha.
Brigadier
Se diferencia en conservar las hojas jugosas hasta la cosecha. El grado poco exigente, mantiene heladas a corto plazo. El rendimiento alcanza 150t / ha.
Tarde
- Centauro
- Ursus.
- Grabar
- La esperanza
Es importante De una semilla a menudo crecen varias plantas a la vez, lo que requiere el adelgazamiento obligatorio.
Para obtener más información sobre la remolacha forrajera y los secretos para obtener cultivos de raíces grandes, lea aquí.
¿Cuáles son ideales para el almacenamiento a largo plazo?
Como se mencionó anteriormente - Las variedades de temporada temprana y media no son adecuadas para el almacenamiento durante el invierno. Las frutas delicadas no son para esto. Las mejores para este propósito son las variedades adecuadas con maduración tardía. Para comprender si la cosecha obtenida de una variedad particular se almacenará, debe prestar atención a un parámetro como "mantener la calidad". Suele estar indicado en el envase de la semilla. Las variedades más letales y mejores cultivadas en los Urales son:
- Burdeos
- Piso egipcio.
- Cilindro
- Héroe rojo
- Slavyanka.
En general, las siguientes recomendaciones serán efectivas para el cultivo de remolacha en los Urales:
- Elija variedades resistentes al frío con una temporada de crecimiento de hasta 130 días.
- Tenga en cuenta el clima: la siembra temprana de remolacha en terreno abierto está cargada de pérdidas de brotes tiernos.
- La recolección de remolacha en los Urales no tiene fechas específicas y depende principalmente del momento de la siembra y las condiciones climáticas.
- Elija variedades de remolacha basadas en los propósitos para los cuales se cultivará. Para el almacenamiento a largo plazo de tales variedades son adecuados con alta calidad de mantenimiento.
La remolacha es una verdura deliciosa, extremadamente útil para los humanos. Su efecto sobre el sistema circulatorio es difícil de sobreestimar. Además, este vegetal es un poderoso antioxidante, elimina los radionúclidos del cuerpo, previene la enfermedad de la tiroides y la formación de coágulos de sangre. Todo esto hace que la remolacha sea atractiva para los residentes de verano. E incluso a pesar de la delicadeza de la planta y el difícil clima de los Urales, es bastante realista hacer esto: lo principal es elegir las variedades correctas y cuidar de forma competente las siembras.
