Útil delicioso - Ensalada de col de Pekín con pimienta búlgara. Pollo y otras recetas

Una nutrición adecuada es una de las condiciones principales para mantener una figura delgada. El mejor plato para mantener una figura delgada son las ensaladas, las ensaladas que contienen muchas verduras útiles son especialmente útiles.

Las ensaladas con col china y pimientos son excelentes para que todos observen estrictamente su dieta: la col y los pimientos de Pekín contienen muchas vitaminas y minerales beneficiosos, y también son alimentos bastante bajos en calorías. Para que la ensalada tenga un buen sabor y no se agreguen las calorías, necesita la mayor cantidad posible para agregarles la col y la pimienta de Pekín.

Propiedades útiles del plato.

En promedio, una porción de cien gramos de tal ensalada incluye solo 16 calorías, incluyendo:

• 1 gramo de proteína.
• 0, 2 gramos de grasa.
• 4 gramos de proteína.

En base a esto, podemos concluir que este plato es perfecto para una merienda ligera o una dieta, y al mismo tiempo rico en vitaminas y aminoácidos útiles para la cena. El contenido de vitamina C, la pimienta no es inferior a los cítricos más famosos: limones, naranjas, grosellas.

Recetas paso a paso

Con pollo

"Jolly ryaba"

Ingredientes requeridos:

• 300 gramos de filete de pollo o pechuga;
• 2 cebollas rojas medianas;
• 2-3 tomates;
• 2 pepinos frescos;
• 1 vaina de pimiento rojo;
• 1 pimiento amarillo;
• 1 col pequeña bicicleta;
• Manojo mediano de plumas de cebolla verde;
• 2 cucharadas de crema agria o mayonesa;
• 1 cucharada de mostaza de tienda o hogar;
• 1 diente de ajo;
• 1 guisante de pimienta negro.

Cómo cocinar:

1. 1 cebolla cortada por la mitad, y luego se corta en la mitad de los anillos.
2. La col y la pimienta se cortan en tiras o se cortan en cubos.
3. Hervir la pechuga de pollo y picarlo en cubitos pequeños.
4. Cortar los pepinos en pajitas de tamaño mediano y los tomates en rodajas pequeñas, iguales.
5. Agregue la mostaza, la crema agria, la sal y la pimienta para aderezar. Cortar el ajo muy fino.
6. Poner las verduras en una ensaladera, mezclar con la salsa, la sal.

   Es importante Antes de servir, decorar con plumas de cebolla finamente picadas.

"Ave de la felicidad"

Productos Requeridos:

• 800 gramos de col china;
• Mango mediano de cebollas verdes;
• media lata o lata pequeña de maíz;
• 150-200 gramos de pechuga de pollo ahumada;
• uno grande o dos pequeños tomates;
• un par de pequeños puñados de aceitunas;
• verduras frescas;
• sal;
• Mayonesa o aceite de oliva.

Cómo cocinar:

1. Picar la col con una pajita fina, luego recordar con las manos para darle jugo.
2. Picar el pecho en una ensaladera, picar finamente las plumas de cebolla verde. Mezcla bien todos los ingredientes, sal y pimienta a tu gusto.
3. Deshacerse de semillas de pimiento, cortar en cubos. Luego agregar las aceitunas, las verduras picadas y el maíz. Pre-drene el pepinillo de la lata para que no estropee el sabor de la futura ensalada.
4. Sal, sazone con mayonesa o aceite de oliva, dependiendo de la elección.

Con tomates

"Brasileño"

Productos Requeridos:

• 3 pimientos medianos - rojos, amarillos, verdes;
• 300-350 gramos de col china;
• 1 cucharadita de mostaza dulce;
• 1 cucharadita de salsa de chile picante;
• greens
• 1 cebolla;
• 1 tomate grande;
• unas cucharadas de aceite vegetal;
• Sal, azúcar, zumo de limón - al gusto.

Cómo cocinar:

1. Lave las verduras y seque bien con toallas de papel o servilletas.
2. Combine el aceite vegetal con mostaza, salsa, jugo de limón, azúcar, pimienta. Mezclar bien y batir un poco.
3. Picar la col con plásticos delgados, cortar la pimienta en rodajas finas. Cebolla cortada por la mitad y cortada por la mitad.
4. Poner todos los ingredientes en un plato hondo y mezclar. Vierta la salsa.
5. Adorne la ensalada con rodajas de tomate en rodajas finas y verduras.

"Mar"

Productos Requeridos:

• 1 cabeza de Pekín;
• 250-300 gramos de palitos de cangrejo;
• 1 lata pequeña de maíz;
• 1 pimiento búlgaro;
• verduras frescas;
• cebollas verdes
• mayonesa
• sal, azucar

Cómo cocinar:

1. Ponga el maíz en un colador y enjuague bien. A continuación, verterlo en la ensaladera.
2. Cortar palitos de cangrejo y pimientos en cubos pequeños., Sal.
3. Agregue una pizca de azúcar al gusto y mezcle bien.
4. Sazonar con mayonesa.

Con pepinos

"Juventud"

Productos Requeridos:

• 500 gramos de col china;
• 2 tomates grandes;
• 200 gramos de pepinos frescos;
• sal;
• 2 cucharadas de vinagre de vino;
• 100 gramos de pimiento dulce;
• 200 gramos de pimienta negra.

Cómo cocinar:

1. Pike lavar cuidadosamente, secar y romper en trozos pequeños.
2. Lavar los pimientos, quitar las semillas y cortar en tiras finas.
3. Usando un pelador, corte pepinos en plásticos delgados.
4. Cortar los tomates en rodajas iguales.
5. Mezclar bien todos los ingredientes.
6. Espolvorear con vinagre, espolvorear con sal y pimienta.

"Original"

Productos Requeridos:

• 50-70 gramos de col china;
• 2 pepinos pequeños;
• 2-3 pimientos, el color no es importante;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharadita de semillas de sésamo;
• sal

Cómo cocinar:

1. Lave las verduras con agua fría.
2. Deshacerse de las semillas de pimiento.
3. Todas las verduras cortadas en tiras pequeñas.
4. Ponga todos los ingredientes en una ensaladera, espolvoree con aceite, sal, rocíe con semillas de sésamo, mezcle bien.

Ensalada china de verduras, huevos y pimentón.

"Pionero"

Lista de productos requeridos:

• 300 gramos de col china;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 2 pepinos pequeños;
• vinagre de manzana;
• La mitad de un pimiento grande o entero;
• 5 huevos de codorniz.

Cómo cocinar:

1. Picar la col en un rallador fino.
2. Picar los pimientos en tiras finas.
3. Los pepinos deben ser cortados en mitades de anillos.
4. Picar las verduras y mezclar todos los ingredientes.
5. Espolvoree con aceite de oliva, una pizca de sal y unas gotas de vinagre.
6. Huevos de codorniz cortados por la mitad.
7. Decorar la ensalada con rodajas de huevo.

"Oasis"

Ingredientes requeridos:

• 200 gramos de col china;
• 1 vaina de pimienta búlgara;
• 2 huevos duros;
• 50 gramos de cebollas;
• 3 cucharadas de mayonesa;
• sal

Cómo cocinar:

1. Pimientas de pimiento y chuleta.
2. Cebolla cortada en 2 trozos, luego corte en mitades.
3. Picar finamente los huevos.
4. Mezclar todos los ingredientes, sal y mayonesa.

Con maiz

"Tango"

Productos Requeridos:

• 200 gramos de repollo;
• 2 huevos de gallina;
• 150-170 gramos de salchicha ahumada;
• La mitad de una vaina de pimienta búlgara;
• 1 lata pequeña de maíz;
• eneldo
• plumas de cebolla verde;
• mayonesa
• sal

Cómo cocinar:

1. Enjuague bien la col y corte el número requerido de hojas de la cabeza.
2. Cortar las hojas en tiras finas.
3. Huevos precocidos cortados en trozos grandes.
4. Tiras de chuleta.
5. Salchicha ahumada desmenuzada con cubos o pajitas.
6. Escurrir la lata de maíz. Agregue el maíz al resto de los ingredientes.
7. Enjuague bien las cebollas y el eneldo con agua fría y córtelos muy finamente.
8. Añadir la sal y la mayonesa, mezclar bien.

"Asombroso"

Ingredientes requeridos:

• aceite de oliva;
• una lata de maíz;
• 300 gramos de jamón;
• 100 gramos de galletas saladas;
• 300 gramos de col china;
• Gran pimienta búlgara.

Cómo cocinar:

1. Pimienta, enjuague y seque con papel toalla. Luego cortar por la mitad, quitar las semillas.
2. Separar de la cabeza de las hojas de repollo. Picarlos con plástico fino.
3. Picar el jamón en trozos pequeños.
4. Ponga todos los ingredientes picados en el plato de ensalada.
5. Escurrir la marinada de la jarra con maíz, enjuagar bien las semillas, agregarlas a la ensalada.
6. Si no tiene pan rallado en la mano o paquetes de galletas preparadas, prepárelas usted mismo.

   Atencion Para la preparación propia de las galletas, corte el pan de centeno en rodajas finas, póngalo en una bandeja para hornear y séquelo en un horno a 180 grados durante 20 minutos. Antes de servir, espolvorearlo con crutones.

Con queso

"Allegro"

Productos Requeridos:

• 300 gramos de col china;
• salsa de soja;
• mantequilla
• mayonesa
• 200 gramos de queso adyghe;
• La mitad de un pimiento grande;
• un par de rebanadas de pan blanco;
• pimienta negra molida;
• asafétida;
• manojo de verdes
• aceitunas

Cómo cocinar:

1. Lavar las verduras y preparar los ingredientes restantes.
2. Picar la col finamente o cortarla en trozos pequeños.
3. Cortar las aceitunas.
4. Cortar la pimienta en tiras finas.
5. Pan cortado en cubitos, luego freír en mantequilla.
6. El queso también se corta y se fríe en una sartén.
7. Mezclar todos los ingredientes, sazonar con especias y cubrir con mayonesa.

Ateniense

Productos Requeridos:

• 6 hojas grandes de col;
• 100 gramos de queso feta;
• aceite de oliva - 4 cucharadas;
• 1 lata de maíz;
• 1 bote de guisantes verdes;
• 1 pimiento rojo grande;
• 15 aceitunas.

Cómo cocinar:

1. Lave las hojas de repollo y córtelas en tiras medianas.
2. Antes de agregar el maíz y los guisantes, drene el líquido de las latas y enjuague con agua fría. Luego añadir a la col.
3. Pimienta las semillas y córtalas en rebanadas o cubitos a tu elección.
4. Cortar las aceitunas, queso - cuadrados grandes.

Con zanahorias

"En el bosque azul oscuro"

Ingredientes requeridos:

• un cuarto de cabeza de repollo;
• 1 pepino fresco;
• 1 tomate mediano;
• 3-4 sartenes de cebollas verdes;
• Aceite vegetal, puede ser reemplazado por mayonesa o crema agria;
• 1 zanahoria;
• 1 pimiento amarillo grande.

Cómo cocinar:

1. Tomate, pimiento, pepino cortado en cubitos.
2. Picar finamente el repollo.
3. Zanahoria frote en un rallador grande.
4. Picar las cebollas verdes.
5. Revuelva todo, sazone con aceite de oliva, sal al gusto.

"Motivos chinos"

Productos Requeridos:

• media cabeza de pekines
• 150-200 gramos de zanahorias en coreano;
• semillas de sésamo;
• 2 pepinos frescos, puedes usar pepinillos;
• girasol o aceite de oliva;
• 60 mililitros de jugo de granada;
• 220 gramos de carne hervida.

Cómo cocinar:

1. Desmonte el repollo en hojas y lávelo bien con agua corriente. Delgado rallado.
2. Frote de zanahoria en un rallador especial para cocinar zanahorias en coreano. Luego marinar por unas horas en un marinado de vinagre, especias, ajo y chile. Después, asegúrese de drenar la marinada.
3. Picar la carne hervida en cubos o barras, freír un poco.
4. Pepinos cortados en mitades de anillos.
5. Vierta el jugo de granada y un poco de aceite en un recipiente separado. Opcionalmente, puede agregar un poco de especias.
6. Semillas de sésamo secar un poco en la sartén.
7. Mezcle todos los ingredientes y vierta el aderezo de jugo de granada, aceite y semillas de sésamo.

Con rábano

Iskra

Productos Requeridos:

• La mitad del repollo de la col de Pekín.
• Un pequeño racimo de rábanos.
• 1 cosas de pimiento dulce.
• 2 huevos duros.
• 2-3 cucharadas de crema agria.

Cómo cocinar:

1. Picar peking fino, cortar el rábano en semicírculos.
2. Pimienta cortada en tiras.
3. Pelar los huevos y cortarlos en tiras.
4. Ponga todos los ingredientes en un plato, cubra con mayonesa y mezcle bien.

"Brisa griega"

Productos Requeridos:

• 1 col china;
• 1 pimiento mediano;
• 1 cosas de rábano;
• 125-130 gramos de queso feta;
• un pequeño racimo de cebollas verdes;
• 1 cucharada de sésamo;
• 1 cucharadita de vinagre balsámico;
• 3 cucharadas de aceite de oliva.

Cómo cocinar:

1. Las hojas de repollo deben cortarse en tiras finas.
2. Rábano cortado en aros finos.
3. Pimienta cortada en tiras.
4. Picar la cebolla verde finamente.
5. Fet cortado en cubos grandes.
6. Añadir la ensalada con vinagre y aceite, sal al gusto.

De la serie "A toda prisa".

Flamenco

Ingredientes requeridos:

• 4 piezas de repollo chino;
• 1 pimiento dulce;
• unas gotas de zumo de limón;
• una pizca de pimienta negra;
• media cebolla
• 1 manzana verde;
• aceite vegetal.

Cómo cocinar:

1. Picar una manzana, repollo y pimienta en tiras finas.
2. Picar finamente la cebolla. Mezclar las verduras, la sal.
3. Al gusto, añadir la pimienta, el jugo de limón.

"Brisa"

Ingredientes requeridos:

• 200 gramos de peking;
• 2-3 tomates medianos;
• 1 pimiento pequeño;
• Aceite vegetal, sal - al gusto.

Cómo cocinar:

1. Las hojas de repollo cortan finamente y recuerdan que unas pequeñas manos al repollo le dieron zumo. Así la ensalada resultará más sabrosa.
2. Pimienta búlgara, preferentemente roja, lavar, cortar y retirar de las semillas.
3. Tomates cortados en pequeñas rodajas iguales.
4. Rellenar con aceite, sal.

¿Cómo servir?

Como puede ver, este plato tiene muchas variaciones de rendimiento, y por lo tanto, la anfitriona decide solo cómo y cuándo se sirve. La ensalada se puede decorar con aceitunas enteras, aceitunas, espolvoreadas con picatostes y hierbas, en mitades de verduras cortadas cuidadosamente, en formas originales o simplemente en platos hermosos.

El repollo de Pekín en combinación con pimienta y muchas otras verduras es un plato muy saludable y sabroso.. Debe tratar de preparar a cada anfitriona. No requiere mucho tiempo y productos caros, e incluso a la persona más fastidiosa le gustará.