La sopa de coliflor vegetariana tiene muchas opciones de cocina. Este es un plato sabroso y saludable para quienes se adhieren a una nutrición o dietas adecuadas. Tales platos tienen una masa de propiedades beneficiosas y contienen una gran cantidad de vitaminas.
Las recetas presentadas por nosotros también son adecuadas para el menú magro, ya que no contienen productos de origen animal. Pero incluso a pesar de la ausencia de proteínas animales en ellas, estas sopas son nutritivas y útiles.
Presenta comida dietética
Tal Las recetas vegetarianas son la base de una nutrición adecuada., y como resultado, y una correcta forma de vida. Mejoran nuestro bienestar, restauran todos los sistemas del cuerpo, prolongan la juventud y solucionan muchos problemas de salud.
Hay varios principios de nutrición dietética.
- Cumplimiento del régimen.. Comer siempre es al mismo tiempo, con descansos de 4 a 6 horas sin refrigerios.
- Masticar la comida a fondo. Para tener una sensación de saciedad, se necesita tiempo, lo que significa que, sin esperar una reacción corporal determinada, comemos mucho más de lo que realmente necesitamos.
- No comer tarde por la noche. La última comida debe ser de 5 a 6 horas antes de acostarse. Si la sensación de hambre no duerme, puedes beber un vaso de yogur o comer una manzana.
- Dias de ayuno. En esos días, le damos a nuestro cuerpo un descanso, consumiendo solo un tipo de producto de dieta.
- No elimines completamente tu comida favorita de la dieta.. Incluso si no se corresponde con una nutrición adecuada. Esto te ayudará a no romper.
Si sigues estas reglas, el cuerpo te agradecerá su hermosa forma.
Los beneficios y perjuicios de los platos vegetarianos.
¿Para qué sirve la sopa de coliflor sin carne? En la verdura, un bajo porcentaje de fibra, esto es lo que la hace única. Totalmente digerido, no daña la mucosa gástrica. La coliflor limpia suavemente el cuerpo. e incluso viene en muchas recetas para el rejuvenecimiento.
Sin embargo, no olvide que, como con cualquier producto, la coliflor tiene contraindicaciones. Si hay un aumento de la acidez del jugo gástrico, la gastritis o la úlcera péptica, el uso de los platos de esta verdura debe ser limitado.
El primer síntoma de que un plato de coliflor no se beneficia es la acidez estomacal.
El valor energético de la coliflor es de 30 kcal por 100 gramos.. Pero cuál es la proporción de proteínas, carbohidratos y grasas:
- proteínas - 2,5;
- carbohidratos - 4,2;
- Grasa - 0.2.
Podemos concluir con seguridad que la coliflor es un producto de dieta real.
También contiene mono y disacáridos, muchos oligoelementos y minerales:
- almidon
- el agua
- ácidos orgánicos;
- fibra dietética;
- sodio;
- potasio
- fósforo
- magnesio
- calcio;
- cobre
- manganeso
- flúor
- selenio
- zinc
- hierro
Instrucciones paso a paso para cocinar platos sin carne: rápido y sabroso
Ingredientes:
- coliflor - 1 pieza;
- cebollas - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- 1 tallo de apio;
- Sal y especias al gusto;
- Aceite vegetal - 50 gr.
Cocinar
- Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador. Freír un poco las zanahorias y las cebollas.
- Divide la coliflor en inflorescencias y lava.
- Hervir el agua y cocinar la coliflor.
- Revuelva con el asado.
- Añadir la sal y los condimentos.
- Dejar cocer a fuego lento durante unos 5 minutos.
- Luego apaga el fuego, coloca el apio y déjalo reposar debajo de la tapa durante otros 10 minutos.
La sopa te infundirá y te deleitará con su aroma y increíble sabor.. Al servir, puede agregar verduras y crema agria baja en grasa.
Cocinar esta sopa es mejor a la hora de recolectar vegetales. Deben cultivarse en condiciones naturales sin la adición de productos químicos.
Ofrecemos para cocinar la sopa de verduras de coliflor de acuerdo con la receta del video:
Variaciones de cocina
Las sopas de coliflor se distinguen por su variedad y riqueza de elección. Cualquiera puede elegir algo a su gusto. Echemos un vistazo a los más populares.
Con papas. En esta receta se prepara primero. 2-3 piezas lavar, cortar en cubos y cocinar. Y luego empezar a cocinar con la participación de otros ingredientes.- Con maiz. Se puede agregar a la sopa de dieta directamente del frasco de caldo al momento de agregar la coliflor.
- Con guisantes. El maíz puede ser reemplazado con guisantes. También requerirá un banco. Añadirlo con coliflor.
- Con frijoles. Para hacer esto, remoje durante la noche 1 taza de frijoles. Comenzamos a cocinar la sopa con la preparación completa de los frijoles.
- Con arroz. Llevamos medio vaso de arroz a media preparación y repetimos esta receta paso a paso.
- Con tomates. Se frotan 2-3 tomates medianos en un rallador, se quita la piel y se mezcla la masa resultante con el asado de las cebollas y las zanahorias.
- Con fideos. Es mejor agregar 200 gramos de fideos a la sopa después de la coliflor, pero antes de asar.
- Con calabaza. Calabaza 300 g cortada en cubitos pequeños. Caer en la olla al mismo tiempo con la coliflor.
Con papas. En esta receta se prepara primero. 2-3 piezas lavar, cortar en cubos y cocinar. Y luego empezar a cocinar con la participación de otros ingredientes.Cocer a fuego lento la sopa a fuego lento. Así resultará mucho más aromático y más rico. La sopa de verduras no debe hervir.
Opciones de archivo
La sopa de coliflor se puede servir tanto para el almuerzo como para la cena. El plato se combinará perfectamente con crema o crema agria. Para los amantes de las sopas con pan, puede agregar una rebanada de pan negro. También se adapta perfectamente al pan de centeno seco, rallado con ajo. Puedes espolvorear con perejil, eneldo o apio encima.
La sopa de coliflor de verano es el mejor primer plato de su mesa en un día caluroso y soleado. La sopa ligera, tierna y de vitaminas seguramente complacerá a toda la familia. Dietético, pero nutritivo, será especialmente útil para el cuerpo en la estación cálida, cuando necesitamos alimentos ligeros.
