La acedera tiene muchas variedades. Algunos de ellos crecen en los bosques, otros se cultivan y se cultivan con éxito en nuestros jardines. No es sorprendente que muchos usen este verde en las recetas populares.
En este artículo, le informaremos sobre la variedad de aplicaciones de la acedera; Descubrirás si puedes comerlo crudo, cómo comer correctamente las hojas ácidas, si comer verduras para varias enfermedades.
El gusto
Todas las variedades de acedera tienen un sabor amargo distintivo.. Vale la pena señalar que la diferencia en las variedades existe en la saturación de sabores: reduce la mandíbula de una, y en la otra, las notas de acidez apenas se captan.
Pero la acedera familiar, que crece en nuestros jardines, tiene un sabor amargo brillante. Las verduras tratadas térmicamente tienen un sabor menos pronunciado. Algunos comparan el sabor de la acedera con la espinaca.
¿Cuánto de este verde se recomienda comer por día?
Cualquier producto beneficia solo si se consume en cantidades normales. Por lo tanto, 100 gramos de verduras contienen la mitad del requerimiento diario de vitamina A, vitamina C y betacaroteno. Por lo tanto Los expertos no recomiendan consumir más de 100 gramos de producto..
Ayuda. Debido a que los vegetales contienen ácido, no se recomienda usarlo con el estómago vacío o antes de acostarse.
La gente a menudo pregunta: ¿Es posible comer una planta cuando florece? La floración no afecta la composición química del producto. Lo único a lo que debes prestar atención es la edad de las hojas. Dar preferencia a las placas de hojas jóvenes, en las que el ácido oxálico aún no se ha acumulado en grandes cantidades.
Antes de usar, las verduras deben lavarse con agua corriente.. Pero si es necesario rociarlo con agua hirviendo, sometido a un tratamiento térmico o no, usted decide. Todo depende de tus preferencias gustativas.
Características del uso de las raíces y tallos de la planta.
Los tallos y las raíces se utilizan en varios campos, pero especialmente en la medicina tradicional. Las raíces se cosechan al final del verano, a principios del otoño. En el período en que la parte del suelo de la planta se desvanece.
- Cavar las raíces con una pala, limpiar las partes ásperas y dañadas.
- Luego se corta en trozos del tamaño de 10-12 centímetros.
- Es necesario dar a las raíces 2-3 días para que se marchiten, y solo entonces se pueden secar. Hágalo en un área bien ventilada.
Los tallos eligen solo los jóvenes y los delgados.. Luego se trituran y se secan. Después de eso, almacene en un lugar fresco y seco, y colóquelo en el congelador durante el invierno.
Contraindicaciones
A pesar de la gran lista de propiedades útiles, la acedera tiene varias contraindicaciones y restricciones:
- embarazo (no puede abandonar completamente el producto y limitar su uso al mínimo, porque el verde carga los riñones);
- durante la floración (también reducir el consumo al mínimo);
- hojas viejas - acumulan una gran cantidad de ácido oxálico;
- trastornos ulcerativos;
- aumento de la acidez del estómago;
- enfermedad de cálculos renales.
En los últimos cuatro casos, abandone por completo el uso de la acedera en los alimentos.
Es importante! Los productos lácteos neutralizan los efectos negativos del ácido oxálico.
El uso de verduras en la medicina tradicional.
Contra la gastritis
El método descrito es largo, pero efectivo.:
- Preparar un recipiente esmaltado de tres litros. Un tercio rellenarlo con raíces de espino picadas. El volumen restante se rellena con raíces de acedera de caballo.
- Verter los ingredientes con agua fría y dejar reposar durante una hora.
- Después del tiempo especificado, ponga el recipiente con la infusión en fuego lento y deje hervir la mezcla. Atormentar significa, sin levantar una cubierta, durante 5-6 horas.
- Enfriar el caldo y colar.
Tomar el producto terminado tres veces al día 30 minutos antes de las comidas. El curso de tratamiento es de tres meses.. Cada mes: 12 días de tomar una decocción y luego un descanso.
Pancreatitis
Con esta enfermedad, la acedera se prepara de la misma manera que en el caso anterior. Sin embargo, después de que el caldo fue drenado, la acedera se elabora de nuevo durante 3-5 horas. Luego se mezclan dos caldos y se toman. Dosificación - tres veces al día antes de las comidas. La secuencia de uso: los primeros 5 días - 1 cucharada. los próximos 4 días - 1.5 st. l., los últimos 2 días - 2 cucharadas.
De los parásitos
Primera opcion - Comer 2-3 hojas de acedera con el estómago vacío.- Segunda opcion - Decocción. Para prepararlo, tome un kilogramo de vegetación y vierta con un litro de agua hirviendo. Después de eso, la mezcla se coloca en un baño de agua durante unos 7-10 minutos. Luego ponga 3-4 cucharaditas de azúcar en el caldo. Dejar cocer hasta que el volumen de líquido sea igual al vaso. Beba 4-5 sorbos por día (2-3 sorbos son suficientes para los niños). Típicamente, los parásitos van por 3 días de ingreso.
- Tercera opcion - Enema. Pero para esto usan la acedera del bosque. La hierba se hierve a fuego lento (200 g de plantas por 1000 ml de agua). Para el procedimiento se necesitará un litro de decocción. Poner un enema una vez al día.
Primera opcion - Comer 2-3 hojas de acedera con el estómago vacío.Gota
Considere si puede o no usar greens para la gota. Con esta enfermedad, ni siquiera necesita cocinar y cocinar la acedera de ninguna manera.. Suficiente todos los días para comer 7-10 hojas de hojas verdes.
Del estreñimiento
- Las raíces de la alazana de caballo se secan y se trituran. 2 cucharadas vierten un vaso de agua limpia y se ponen en fuego lento. Llevar a ebullición y mantener el fuego durante unos minutos más. Retirar del fuego, enfriar y colar a través de una gasa. Tome una cucharada tres veces al día 30 minutos antes de las comidas.
- Moler las raíces en un molinillo de café a un estado de polvo. Tomar 0.5 gramos antes de acostarse diariamente.
Con piedras en la vejiga
Estampados bien piedras licor de vino.. Para su preparación necesitas tomar 1 cucharadita de semillas de acedera y 500 m de vino tinto. Mezclar los ingredientes e insistir durante una semana. Después del tiempo indicado, colar la mezcla y tomar 50 ml tres veces al día. Duración del curso - no más de 15 días. Después de un descanso de tres semanas, puede repetir la terapia.
Con enfermedad del higado
Tomar 30 g de acedera y verter 6 tazas de agua pura. Poner fuego lento. Hervir durante 60 minutos, luego retirar el caldo del fuego y dejar otros 45 minutos. Luego colar el líquido. Tomar tres veces al día por media cucharada.
Diarrea
- Raíces de acedera de caballo moler hasta hacer polvo Tomar 25 g exprimidos con agua, tres veces al día. Consumir hasta que pase la diarrea. Pero no más de 5 días.
- 10 g de raíces trituradas vierten 100 ml de vodka y se ponen en un lugar fresco y oscuro durante dos semanas. Después de este tiempo, el líquido se filtra y se almacena en un lugar fresco. Posología - 46-60 gotas diluidas en un vaso de agua. Tomar tres veces al día durante siete días. Puede prolongar el curso si es necesario por unos días.
En cosmetologia
Mascarillas
De las arrugas. Ingredientes requeridos: 5 hojas de acedera, 10 g. Requesón y 10 ml de aceite de bardana. Muela las placas de la hoja y cuele a través de una estopilla. El jugo y los componentes restantes se mezclan y se diluyen con té verde hasta que se forma una suspensión. Mascarilla para distribuir en la cara, antes de su vapor. Remojar en la piel durante media hora. Realizar el procedimiento dos veces por semana.- Acne. 50 ml de zumo de acedera, 15 gr. Arcilla verde y 5 ml. jugo de aloe Mezclar todos los ingredientes y aplicar sobre la cara al vapor. Deje secar por completo (tome alrededor de un cuarto de hora).
- Para pieles secas. Tomar 5 ml de jugo de acedera, 15 gr. Crema agria (media en grasa) y 10 gr. cacao en polvo. Mezclar los ingredientes. Limpie la cara con un exfoliante y luego aplique una máscara durante media hora.
- Para pieles grasas. Necesitarás 5 hojas de acedera, un tomate y 10 gr. Harina De Alforfón. Moler el tomate y la acedera en una licuadora. Mezclar con harina y aplicar sobre la cara una capa gruesa, evitando los párpados y el triángulo nasolabial. Deje por un tercio de hora, luego enjuague bien la cara.
- Para piel normal. Ingredientes: 15 ml de caldo de acedera, yema de pollo, papas de tamaño mediano. Triture las papas en el puré de papas, agregue la yema y la decocción. Aplicar sobre la piel y dejar actuar durante media hora. Retire los restos de la máscara con un algodón mojado.
De las arrugas. Ingredientes requeridos: 5 hojas de acedera, 10 g. Requesón y 10 ml de aceite de bardana. Muela las placas de la hoja y cuele a través de una estopilla. El jugo y los componentes restantes se mezclan y se diluyen con té verde hasta que se forma una suspensión. Mascarilla para distribuir en la cara, antes de su vapor. Remojar en la piel durante media hora. Realizar el procedimiento dos veces por semana.A continuación, proponemos ver un video sobre cómo preparar varias máscaras para la cara de acedera:
De la erupción
Una cucharada de hojas de acedera machacadas se combinan con la misma cantidad de hojas de milenrama y avena vierta agua hervida hasta obtener una suspensión espesa. Aplicar sobre la piel durante un cuarto de hora, enjuagar con agua fría.
Limpieza
Ingredientes: 8 hojas de acedera, 5 g de sal y 15 gotas de mantequilla de mango. Todos los componentes se mezclan y se aplican en una cara pre-limpiada.. Remoje en la piel durante 5-6 minutos (no más).
Retire el residuo con un algodón y aplique una crema hidratante en la cara.
Tónico
Necesitará dos cucharadas de hojas oxálicas, proteína de pollo y una cucharadita de jugo de limón. Todo mezclar y aplicar sobre la piel durante un cuarto de hora. Lave la máscara con un algodón humedecido en té verde. Enjuague la cara con agua fría.
Producto para el cabello hecho en casa.
Para preparar 15-20 hojas picar en una licuadora.. Agregue 2 cucharadas de cualquier aceite y 4 gotas de glicerina. Todo mezclar bien y frotar el contenido en el cuero cabelludo. Dejar por un par de horas. Luego enjuague el cabello y la piel con champú limpiador.
Ayuda! Todas estas máscaras se usan dos veces a la semana.
¿Es posible tomar una planta para aromaterapia y perfumería, y cómo hacerlo correctamente?
La acedera tiene un aroma distintivo y reconocible.. Muchos lo utilizan en aromaterapia. Sin embargo, vale la pena considerar que esta fragancia no se usa para calmar, sino, por el contrario, para tonificar, activar y aumentar la actividad.
También la acedera se utiliza en la fabricación de perfumes.
La alazana es una planta única. Se utiliza en muchas industrias: alimentaria, cosmética y médica. La ventaja más importante es la disponibilidad de esta maravilla-verde.
