Todo el mundo sabe que las almendras son una deliciosa tuerca. Pero el hecho de que sea muy útil para el cuerpo puede ser inesperado para usted. Considere si las almendras son buenas cuando las almendras son buenas y cuando son malas.
Usted sabe El nombre de almendras proviene del nombre de la diosa Amigdala. Esta joven se sonrojó fácilmente, por lo que las almendras durante la floración parecen un suave rubor en las mejillas de Amigdali.
Composición química y valor nutricional de las almendras.
La almendra no solo es sabrosa, sino también útil. Considera lo que está contenido en las almendras.
Es importante De hecho, las almendras no se consideran una nuez, porque están más cerca de él melocotón, ciruela, albaricoque. Y lo que llamamos una tuerca es un hueso. La fruta de almendra no tiene pulpa. Hazel se oculta en una cáscara frágil, que está cubierta con una cáscara verde oscuro. Las frutas de almendra pueden ser dulces y amargas. Dulce uso en la industria alimentaria, y amargo - en la perfumería.
La almendra contiene Vitaminas B (tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantoténico (B5), piridoxina (B6), folacina (B9)) y vitamina E. Contiene Potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro y todos los oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. El aroma de las almendras aporta aceites esenciales, que también están incluidos en su composición.Las almendras son alimentos altos en calorías. Sus núcleos contienen agua - 4%, aceite graso - hasta 50%, proteína - aproximadamente 21%, carbohidratos - aproximadamente 22%, vitaminas, mucosidad, colorante, aceite esencial - 0.5%. El valor energético por 100 g del producto es de 576 kcal (2408 kJ).
Propiedades de la almendra
La almendra es la materia prima para la producción de aceite de almendra y semillas.
Propiedades útiles de almendra.
La almendra tiene muchas propiedades beneficiosas. Tiene un efecto positivo en los lípidos sanguíneos y en los niveles sanguíneos de un antioxidante, la vitamina E. Las almendras son una fuente poderosa de proteínas y contienen vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo. Mejora la inmunidad, limpia los órganos internos, fortalece los ojos, un efecto positivo en todos los sistemas del cuerpo.
Se utiliza para la prevención del cáncer y enfermedades gastrointestinales. La almendra es un afrodisíaco fuerte, mejora la producción de esperma y mejora su calidad.
Tiene un efecto laxante y diurético en el cuerpo. La cáscara de almendra se puede utilizar para hacer carbón activado.
Daños y contraindicaciones a su uso.
Como cualquier buen producto, en algunos casos también puede causar daño, por lo que el uso de almendras debe ser dosificado. Considera por qué no puedes comer muchas almendras.
Primero, recuerde que solo se utilizan almendras dulces en los alimentos. En segundo lugar, las personas alérgicas deben usarlo con cuidado. La intolerancia individual no ocurre con frecuencia, pero no debe descontarse. En tercer lugar, las personas que sufren de obesidad, no se recomienda utilizar almendras como un producto alto en calorías.
Con cuidado es necesario utilizar almendras para personas con enfermedades del corazón.
Debe recordar que Las semillas de almendra amarga son venenosas. Debido a su contenido de glicida de la amigdalina. Como resultado de la descomposición de este químico, se libera ácido cianhídrico, que tiene un efecto negativo en los sistemas nervioso, respiratorio y cardiovascular.
Usted sabe El ácido prúsico fue utilizado por los nazis durante la Segunda Guerra Mundial para matar personas en campos de concentración. La muerte se produce dentro de 5-15 minutos.
Ingesta de almendras durante el embarazo
Consumiendo nueces de almendra durante el embarazo, debe saber con seguridad si se beneficiarán y no dañarán al recién nacido. Dado que la almendra contiene una gran cantidad de ácido fólico, que contribuye al desarrollo normal del feto, la utilidad de su uso por las mujeres embarazadas se hace evidente.
También es valioso para el desarrollo del bebé el contenido de una proteína especial, que es necesaria para la formación de tejidos humanos. Si hay un retraso en el crecimiento de la fruta, entonces se pueden prescribir almendras como un suplemento dietético para eliminar este problema.
El contenido de vitamina E en las almendras es muy valioso para el cuerpo de la futura madre. Si una mujer embarazada come entre 10 y 15 granos de almendras todos los días, esto le proporcionará a su cuerpo vitaminas y oligoelementos esenciales, y el desarrollo del bebé estará completo. Además, el uso de almendras durante el embarazo tiene un buen efecto sobre la digestión y ayuda a lidiar con el insomnio.
Aceite de almendras debe utilizarse para prevenir las estrías en el cuerpo durante el embarazo, así como para masajes para el dolor de espalda y la hinchazón de las piernas.
Cuando consumen almendras en un período tan crucial de su vida, la futura madre debe saber para qué sirve la comida. Sólo almendras dulces. No hay que olvidar que almendras verdes pueden conducir a la intoxicación alimentaria. Las almendras, como cualquier nuez, son productos que pueden causar alergias. Por lo tanto, observe la reacción de su cuerpo y no lo use en porciones demasiado grandes.
Dado que este valioso producto pertenece a las mujeres embarazadas con alto contenido de calorías que aumentan de peso de manera demasiado intensiva, es mejor abandonar el uso de almendras. También vale la pena negarse a utilizar futuras madres que tengan latidos cardíacos frecuentes, enfermedad renal o vesícula biliar.
Es importante Al elegir las almendras en el supermercado, sabes que es mejor comprarlas en la cáscara. Las almendras frescas tendrán un agradable aroma a nuez y el mismo color de base. Las almendras se pueden almacenar en un lugar fresco en un contenedor o congelador oscuro cerrado. Debido a la presencia de aceites esenciales, las almendras pueden volverse rancias si se almacenan incorrectamente.
Aplicacion de almendra
La nuez de almendra debido a su uso es ampliamente utilizada en la industria de la medicina, cosmetología, alimentos y perfumes. El aceite de almendra más utilizado. Se realiza mediante prensado en frío de almendras. Con el propósito del tratamiento se aplica como el aceite en sí, y en conjunto con otros componentes terapéuticos.
El uso de la almendra en medicina.
Las propiedades beneficiosas de las almendras amargas se han utilizado desde la antigüedad en la medicina tradicional. Para esto tomaron Frutos, hojas, corteza de raíz y semillas de almendra.
Frutos de una planta Aplastado en forma de tos, ataques de asma, pleuritis. Frasco De Almendras tomada con mala visión. El uso externo se utilizó como antiséptico y como cicatrización de heridas. Consumo de semilla Recomendado para la anemia, dolores de cabeza, calambres en las piernas.
Como muchos aceites, aceite de almendras Es versátil de usar. Es mucho más efectivo que el olivo con una disminución en los niveles de colesterol. Capaz de reducir la acidez del estómago, tiene un efecto laxante, cura heridas, quemaduras, se usa para el dolor en los oídos.
El aceite de almendra tiene efectos analgésicos, sedantes, antiinflamatorios y emolientes. Para las úlceras y enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal con alta acidez, se recomienda tomar aceite de almendra. Media cucharada 3 veces al día durante 3 meses.
Para el tratamiento de los órganos respiratorios es necesario aplicar. 10 gotas 3 veces al día. El aceite tiene un efecto analgésico en lesiones deportivas y esguinces. En tales casos, aplicar compresas.
El uso de la almendra en la industria del perfume.
Además de la utilidad de la almendra, su aroma seductor se utiliza en la industria del perfume. El aceite esencial es más adecuado para esto.
Debes saber que todo el grano de almendra amarga no huele. Después del corte, adquieren un sabor específico debido al benzaldehído. Al crear composiciones de perfumes, los perfumistas agregan el aroma a la nuez de almendra y crean así un exquisito olor aristocrático especial.
El aceite de almendra después de la purificación de la amigdalina se usa para cocinar variedades de jabón de élite.
Usted sabe Almendras criadas en Asia occidental y central por otros 4 mil años antes de Cristo. er
El uso de la almendra en la industria alimentaria.
Nueces de almendra Ampliamente utilizado para la preparación de dulces y varios postres de confitería, nadie duda de sus beneficios y excelente sabor. Nueces tostadas Se puede utilizar para la cerveza. Almendras secas Ocupa el primer lugar en comparación con otras nueces en su sabor.
Almendras asadas enteras Es el más caro y valioso. Se utiliza para hacer dulces, barras de chocolate, como decoración en productos de confitería. Muy sabroso es la almendra, cubierta con glaseado de chocolate.
Almendras tostadas trituradas Se puede utilizar en la fabricación de pasteles, pasteles, galletas, como aditivo en mermeladas, mantequilla, pastas, ketchups. Es ampliamente utilizado en la industria láctea, agregando al helado, masa de queso.
Harina de almendras Se utiliza para cocinar pastas, como aditivo en la formación de hielo y la masa. Esto le da a la confitería un gran sabor y olor a nuez de almendra.
Por producción de coñac, vinos, licores de uso. kernel de almendra. Mejora el color y aroma de las bebidas.
Leche de almendras Cocinado en el norte de españa y llamado orchata. En Francia, mezclándolo con agua pomerantsevoy, consigue una bebida llamada orsada. La leche de almendras se utilizó para hacer un delicioso postre blanco.
Los platos más famosos de Europa con la adición de almendras son el mazapán y el praliné. Mazapán Es una mezcla de almendra molida con sirope de azúcar, y praliné - Se trata de almendras molidas, asadas en azúcar.
El uso de la almendra en cosmetología.
Los beneficios del aceite de almendra no solo son excelentes para cocinar, las almendras se usan ampliamente en cosmetología. Se absorbe fácilmente en la piel y las membranas mucosas, es adecuado para cualquier piel, independientemente de la edad y el tipo, y no tiene contraindicaciones. Se añade a los cosméticos para la cara, el cabello y el cuerpo.
Usando aceite de almendras, debes saber que No es un humectante para la piel, pero contribuye al bloqueo de la humedad. Por lo tanto, debe aplicarse sobre la piel húmeda.
Para cada tipo de piel el aceite tiene su propio efecto. Tiene un efecto regenerador en pieles sueltas y secas, un efecto regenerador e hidratante en pieles maduras y secas, un efecto antiséptico en pieles grasas, un efecto aterciopelado y uniforme en pieles sensibles y vasculares. Después de aplicar el aceite, la piel se vuelve elástica y las arrugas se suavizan.
El aceite de almendra es una excelente herramienta para el cuidado de manos, uñas, pestañas, cejas y cabello. Estimula su crecimiento y brillo. A menudo se utiliza como desmaquillador y para masajes.
La almendra amarga ayudará a deshacerse de las pecas, manchas de la edad, la caspa. Una máscara de almendra ayudará a combatir la calvicie.
La almendra tiene un efecto positivo en el cuerpo de hombres y mujeres y, gracias a su composición, nos brinda salud, belleza y una maravillosa delicadeza.
