Los habitantes de nuestro país, especialmente los que viven en Siberia, más allá de los Urales, en el carril central y Transcaucasia, están familiarizados con esta baya silvestre comestible. Pero, lo que es especialmente agradable, el arándano, además de su excelente sabor, tiene numerosas propiedades medicinales, por lo que al saborear esta baya, ambos disfrutamos y aportamos grandes beneficios a nuestra propia salud. Para qué es el arándano y para qué sirve, veamos con más detalle.
Calorías y composición de arándanos.
Los arándanos, como corresponde a una baya, no son un producto alto en calorías: 100 g de bayas contienen, según diversas fuentes, de 44 a 57 kcal, por lo que puede comerlo sin temer por su cintura.
Aproximadamente el 85% de los arándanos consiste en agua, pero el 15% restante representa un sorprendente equilibrio de vitaminas y otros elementos útiles necesarios para el cuerpo humano.
El valor nutricional de los arándanos (carbohidratos, proteínas y grasas en porcentaje): 7.6; 1.1; 0.6%. Alrededor del 2,5 - 3% de los arándanos son fibra dietética, y aproximadamente el 0,2% es ceniza. 
Entre los macronutrientes que componen los arándanos, en primer lugar, es necesario seleccionar potasio, luego, descendiendo, seguido de fósforo, calcio y magnesio, así como también de sodio. Berry contiene oligoelementos de manganeso, cobre, hierro, zinc y selenio.
Hay tantas vitaminas en los arándanos que probablemente es más fácil nombrar a los que no están en él. Además del ácido ascórbico y el betacaroteno (en el que los arándanos son especialmente ricos), hay vitamina E, una vitamina K más rara pero saludable, así como casi todo el grupo B: 1, 2, 3, 4, 5, 6 y 9 .
No menos útiles son las bayas y las hojas de arándanos. Hay muchos taninos, ácidos de resina (grupo triterpeno) y carotenoides que, a su vez, son una fuente de vitaminas, fitohormonas, aceites esenciales y otras sustancias útiles para el cuerpo.
Usted sabe No es sorprendente que con esta composición los arándanos hayan adquirido de nuestros ancestros la buena gloria de la "baya rejuvenecedora".
¿Cómo es el arándano útil para la salud humana?
Hablando de arándanos, en primer lugar, usualmente tenemos en mente los beneficios para los ojos, que tiene esta baya. 
De hecho, las antocianinas contenidas en las bayas y las hojas de la planta tienen un efecto beneficioso en nuestra vista, ayudan a los ojos a llevar cargas aumentadas, renuevan la retina, mejoran el movimiento de la sangre en los órganos de la visión y aumentan su agudeza.
Usted sabe La capacidad de los arándanos para recuperar rápidamente la vista y curar todas las enfermedades oculares sigue siendo un mito. La baya es buena para usar con fines preventivos, debe tenerse en cuenta que su efecto "ojo" no aparece de inmediato. ¡Blueberry actúa como un medicamento para la visión solo con el uso regular, no verás mejor una vez que comes un cubo de bayas!Al igual que muchas otras bayas, los arándanos son un excelente antioxidante, pueden detener la inflamación y matar la microflora dañina, gracias a la cual es ampliamente Se usa no solo para resfriados, sino también para problemas asociados con el tracto gastrointestinal, en particular para la colitis.
Además, la baya tiene un efecto beneficioso sobre el hígado, la vesícula biliar y el sistema cardiovascular. El consumo regular de arándanos ayuda a eliminar sustancias nocivas y radionúclidos del cuerpo.
La vitamina B5 contenida en los arándanos tiene un efecto positivo en los procesos metabólicos en el cuerpo, y el glucósido mirtillin está indicado para la diabetes mellitus. 
También se observa la capacidad de Blueberry para aliviar los síntomas del reumatismo, mejorar la circulación sanguínea y reducir los niveles de colesterol.
Finalmente, los arándanos tienen un efecto fortificante en el cuerpo, mejoran la inmunidad, así como el funcionamiento de todos los órganos y sistemas.
Es importante Todas las propiedades beneficiosas de los arándanos descritos anteriormente se aplican solo a las bayas y hojas que se recolectan en áreas ecológicamente limpias, lejos de las grandes ciudades. Los arbustos que crecen cerca de las carreteras y en la zona industrial acumulan tantas sustancias dañinas que no solo para ser tratadas, sino también para saborearlas con bayas no es seguro para la salud.
Los beneficios de los arándanos.
Los arándanos tienen propiedades útiles para disolver los coágulos de sangre y aliviar la inflamación de la membrana externa de los ojos.
Los frutos de la planta, tanto en forma fresca como en compotas, mermeladas y mermeladas, tienen un efecto beneficioso sobre el sistema urogenital del sexo más fuerte, ya que su uso regular mejora la erección y reduce el riesgo de eyaculación precoz. Es decir, podemos decir que los arándanos son un tipo de salvavidas para los hombres que experimentan dificultades en su vida sexual. 
No son menos útiles los arándanos y durante el embarazo, ya que durante este período el cuerpo de una mujer, por un lado, necesita especialmente vitaminas y microelementos, por otro lado, tiene el mayor riesgo de diversas enfermedades, mientras que las consecuencias de una infección viral normal para una mujer sana u otro proceso inflamatorio, durante el embarazo puede ser extremadamente peligroso.
Finalmente, el uso de muchos productos químicos para las futuras madres está contraindicado, mientras que una fuente natural de nutrientes restaurará el cuerpo sin efectos secundarios ni riesgos para el bebé.
Otras bayas también tienen propiedades beneficiosas: moras, príncipes, moras, frambuesas, fresnos de montaña, arándanos, cerezas, fresas, lechones, cornejos. Son ricas en vitaminas que son necesarias para la salud y la juventud del cuerpo.
Los beneficios de las hojas de arándanos.
No solo las bayas, sino también las hojas de arándanos tienen propiedades curativas. Las compresas preparadas a partir de ellas ayudan con las hemorroides e incluso pueden curar ciertas enfermedades de la piel, como dermatitis, erupciones cutáneas, eccema, así como el liquen de petriyaz o Zhiber, que, por cierto, ocurre con mucha frecuencia en niños y mujeres embarazadas, según algunos supuestos. para la inmunidad debilitada.
Es importante El zoster de Zhyber es muy peligroso durante el embarazo porque representa un alto riesgo de aborto espontáneo y, además, en ciertos casos puede provocar manifestaciones de hipotensión en un niño después del nacimiento.Las hojas de arándanos también ayudan con enfermedades inflamatorias de las encías, trastornos intestinales, diarrea, envenenamiento y también tienen propiedades diuréticas.
El té hecho de hojas de arándano tiene la capacidad de calmar la sensación de hambre, por lo que se utiliza como una ayuda para aquellos que quieren deshacerse de los kilos de más. Además, esta bebida tiene un efecto beneficioso en nuestro sistema urogenital y mejora la función renal.Almacenamiento y métodos de recolección de arándanos para el invierno.
Si usted vive en las regiones de cultivo de esta baya útil, los arándanos, por supuesto, se consumen frescos. Pero las principales propiedades medicinales de las frutas y las hojas, como ya se mencionó, comienzan a manifestarse cuando el producto consume el curso, por lo que es imposible hacerlo sin preparar materias primas.
Las tareas domésticas para el invierno hacen que muchas amas de casa busquen cuidar de su familia. Pero es importante saber cómo preparar adecuadamente manzanas, cerezas, yoshtu, calabacines, ajos verdes, calabazas, para preservar las vitaminas naturales de temporada.
Secado
Para las materias primas terapéuticas, la recolección de hojas de arándanos se debe realizar a principios del verano, cuando el arbusto está en flor. Posteriormente, las hojas cambian un poco su composición química, como resultado, se conservan ciertas propiedades útiles en ellas, mientras que otras se pierden total o parcialmente. Como regla general, después de la aparición de las bayas, las frutas deben recolectarse, no las hojas. 
Las hojas recolectadas se separan del tallo y se secan lejos de los rayos del sol, revolviendo ocasionalmente. La vida útil de tales materias primas - hasta la próxima cosecha.
Usted sabe El secado es una excelente manera de cosechar arándanos, ya que le permite retener casi por completo todas las propiedades curativas de esta útil baya.Para secar adecuadamente los arándanos, debes seguir estas reglas:
- para la cosecha, debes elegir un día seco y soleado y hacerlo por la mañana, tan pronto como el rocío se seque sobre las bayas;
- las bayas recolectadas se deben recoger lo más rápido posible, eliminando las frutas podridas, demasiado maduras, aplastadas o dañadas;
- cada baya debe estar libre del tallo antes de secarse;
- Luego, las bayas se lavan rápidamente con agua corriente, se introducen en un colador, se dejan escurrir, se esparcen uniformemente sobre una gasa, papel o toallas normales y se dejan secar completamente.
Escarcha
Los arándanos congelados son casi tan saludables como frescos.
Usted sabe Como resultado de un largo almacenamiento en el congelador, el ácido ascórbico contenido en los arándanos se desintegra, pero todas las demás propiedades útiles prácticamente no se ven afectadas.Las bayas se preparan para este tipo de cosecha, así como para el secado. Después del secado completo, las frutas lavadas y enumeradas se colocan en una capa en un plano y se colocan en un congelador durante al menos un día. Luego, pueden verterse en recipientes especiales para almacenar alimentos congelados y devolverse al congelador para su almacenamiento permanente.
Si vierte de inmediato arándanos frescos en un recipiente para congelar, las bayas se pegan en una sola habitación y solo será necesario descongelarlas, lo que es inconveniente, poco estético e incorrecto.Los beneficios de los arándanos congelados en invierno son simplemente indiscutibles, porque en este momento nuestro cuerpo necesita vitaminas especialmente. La única condición: en ningún caso, no vuelva a congelar la baya; después del primer descongelamiento, deben usarse los arándanos. Otro consejo: asegúrese de mantener las bayas congeladas en un recipiente bien cerrado y evite el contacto con otros "habitantes" de su congelador, especialmente carne, pescado y otros productos de origen animal.
Frotado con azúcar
Para guardar los arándanos para el invierno, también puedes molerlos con azúcar. Este método es más preferible que, digamos, mermelada o compota, porque el producto no está sujeto a un tratamiento térmico, pero es menos exitoso que el secado y la congelación, por supuesto, si estamos hablando del uso de bayas con fines medicinales.
En particular, en el caso de la diabetes mellitus y para perder peso, tal producto no se puede usar con precisión, aunque, de lo contrario, esta preparación es bastante capaz de salvar la mayoría de las propiedades beneficiosas de la baya. 
Las bayas enumeradas y preparadas deben cortarse: si tiene tiempo y paciencia, frote a través de un colador, si desea acelerar el proceso, aplaste con una batidora de inmersión o salte a través de un molino de carne (en este caso, el efecto será mucho peor que después de un colador).
Luego, puré de papas mezclado con azúcar en una proporción de 1: 1.5, mezclado y dejado por un par de horas. Al cabo de un rato, preparamos una golosina ya preparada para frascos estériles, desde la parte superior nos quedamos dormidos con una capa adicional de azúcar, tapamos el corcho y lo almacenamos en un sótano o en un refrigerador.
Es importante El azúcar en esta receta desempeña el papel de un conservante, por lo que ponerlo no debe ser inferior a la cantidad especificada, de lo contrario el producto fermentará o moldeará.
El uso de arándanos en la medicina tradicional: el tratamiento de enfermedades.
Los arándanos han encontrado una aplicación muy amplia en la medicina tradicional, y sus frutos y hojas son casi igualmente populares.
Con anemia
Para la anemia, el jugo recién exprimido de los arándanos es extremadamente beneficioso. Para tomar una bebida de este tipo, se necesita tres veces al día antes de comer medio vaso, agregando una cucharada de miel al jugo. 
También es bueno beber té de arándanos. Las hojas secas de arándano y fresa se mezclan con la hierba de juncia y el berro, la raíz de mora seca y las flores blancas de camarón (proporción 3: 1: 3: 2: 3: 3), y luego 4 cucharadas de la colección se vaporizan con un litro de agua, se extrae la composición y se beben Durante el día en partes iguales con un intervalo de aproximadamente 4 horas.
Con gastritis y colitis.
Los arándanos en la gastritis son una gran ayuda, ya que la planta es capaz de normalizar la acidez, aliviar los cólicos y tener un efecto estabilizador general en el trabajo del estómago. Se recomienda usar infusiones de bayas, preparadas de una de las siguientes maneras:
1. Dos cucharadas de puré de arándanos recién picado vierta un vaso de agua hervida, deje que se elabore durante 8-10 horas. Beba un cuarto de vaso media hora antes de las comidas. La recepción continuará hasta que el estado se estabilice.
2. La misma versión, pero usamos agua caliente (agua hirviendo) e insistimos solo un par de horas.
Además, con la gastritis, también puede tomar 10 gotas de tintura de arándanos con alcohol varias veces al día. Para su preparación para una botella de vodka necesitas tomar 100 gramos de puré de bayas frescas e insistir durante tres semanas.
Con hipertension
Los científicos estadounidenses realizaron un experimento, como resultado de lo cual se encontró que las personas que comían un vaso de arándanos al día habían mejorado significativamente los indicadores de presión arterial, en particular, el aumento de las tasas "superiores" se redujo notablemente. 
Por eso Los arándanos son muy útiles no solo para la hipertensión, sino también para su prevención.
Además de las bayas frescas, con hipertensión, puede utilizar una decocción de hojas de arándano. Debe triturarse aproximadamente una cucharada de materias primas, verter un vaso de agua hirviendo y guisar en un baño de agua durante media hora. Retirar, enfriar, enfriar. Tomar varias veces al día antes de las comidas.
Con diarrea
El arándano tiene un efecto de fijación en los intestinos, por lo que se puede usar para la intoxicación alimentaria, acompañado de diarrea. Para hacer esto, la mejor infusión de bayas, preparada por uno de los métodos anteriores.
Con resfriados
Los arándanos para resfriados se muestran en forma natural (fresca, seca, congelada) y en forma de gelatina, compotas y mermeladas. También se usaron infusiones y tintura alcohólica de hojas de arándano, preparadas por cualquiera de los métodos descritos anteriormente.
También puede preparar un medicamento particularmente refinado: los arándanos se mezclan con una pequeña cantidad de agua, se ponen al fuego y languidecen a fuego lento durante 20 minutos. Luego, se vierte un vaso de vino tinto seco en la mezcla, todo languidece durante otros 20 minutos, se filtra y se bebe una cucharada tres veces al día.
Las bayas se pueden usar secas o frescas, pero en este último caso puede tomar menos agua (3 cucharadas de bayas secas necesitarán de 100 a 150 ml de agua). 
Para el dolor en las articulaciones.
Con reumatismo y dolor articular. Para ayudar a aliviar la condición de una decocción de una cucharada de arándanos secos, se vierte con dos tazas de agua hirviendo y se evapora a la mitad. El caldo se debe beber caliente a un cuarto de vaso antes de comer. El número de recepciones - cuatro veces al día.
Puedes cocinar jalea de arándanos: en tres vasos de agua, agregue dos cucharadas de arándanos secos, hierva, cuele, agregue un par de cucharaditas de almidón, un poco de azúcar y brew.
Con inflamación del sistema urogenital.
En el verano, las personas que sufren trastornos del sistema genitourinario, se recomienda comer una libra por día por libra y más arándanos frescos. En invierno, se pueden utilizar frutas secas o congeladas. El consumo regular del producto estabiliza los riñones y reduce las manifestaciones dolorosas de la enfermedad.
En la etapa aguda, se recomienda utilizar una decocción hecha de hojas secas de arándanos.
Con eccema, inflamación de la piel, liquen, quemaduras.
Para el tratamiento de enfermedades de la piel, los arándanos se pueden utilizar como un agente externo.
Los arándanos secos se vierten con agua en una proporción de 1: 5 y se hierven hasta que la mitad del líquido se evapora. La mezcla resultante se extiende sobre una gasa y se usa como una compresa sobre la piel afectada. 
Dicho vendaje debe cambiarse varias veces al día, empapando suavemente la gasa seca con agua tibia o suero de leche.
En lugar de la decocción de una compresa, puede utilizar jugo de arándanos recién exprimido o puré de papas a base de bayas frescas.
Para el enjuague por dolor de garganta y enfermedad de las encías.
La cavidad bucal se enjuaga con una decocción de arándanos (las frutas se vierten con cinco partes de agua y languidecen hasta que se evapora la mitad del líquido, luego se filtra el caldo).
Cómo se utilizan los arándanos en cosmetología.
Как было сказано ранее, черника является природным антиоксидантом и антисептиком, благодаря чему ее используют не только в народной медицине, но и в косметологии, в частности, для ухода за кожей.
Обычный отвар из листьев черники - великолепное средство для умывания, позволяющее уменьшить проявления акне и других проблем на коже лица. Si congela el mismo caldo y limpia la cara con cubitos de hielo, esto agregará un efecto tónico y reducirá la hinchazón y los círculos oscuros debajo de los ojos.
Es importante Al cuidar su cara, debe usar hojas, no arándanos, de lo contrario, en lugar de rejuvenecer, obtendrá manchas oscuras del jugo en la piel.Para la preparación de una mascarilla nutritiva, las hojas de arándano fresco se interrumpen con una licuadora, agregamos una cucharada de kéfir o crema agria y aplicamos sobre la piel limpia de la cara. Después de 20 minutos, lavar la máscara con agua tibia.
Puede hacer una máscara similar a partir de hojas secas, pero primero debe cocerla al vapor con agua hirviendo para “despertar” las sustancias beneficiosas y aplicar la suspensión ya obtenida en la cara. Además del suplemento de leche, puede diluir las hojas con cualquier tipo de arcilla cosmética y, para la piel seca, es adecuada una mezcla de hojas de arándanos con clara de huevo batida.Contraindicaciones y posibles daños.
La única contraindicación directa para el consumo fresco de arándano es la oxalaturia. Esta es una enfermedad específica caracterizada por una fuerte reacción ácida de la orina debido a la presencia de sales de ácido oxálico y calcio en ella. Pancreatitis y otras enfermedades del páncreas: una razón para consultar a un médico antes de comer arándanos o comerlo en cantidades limitadas.
El resto de la baya no dañará su salud, a menos que la use sin medida (un efecto secundario en este caso se expresa en el efecto de unión de los arándanos en el tracto gastrointestinal). Otra advertencia se refiere a una reacción alérgica, que es rara en los arándanos, pero aún es posible. 
Teniendo en cuenta el arándano en términos de la proporción de beneficio y daño, no hay duda de que el primero supera. Observe la medida, esté atento a su cuerpo, escuche las señales que le envían y disfrute del maravilloso sabor y aroma de las bayas o los tés de hierbas que, si no cura todas sus enfermedades, definitivamente recuperará la fuerza y el buen ánimo.
