El espino cerval de mar es una planta única, cuyos frutos se componen de todo un complejo de vitaminas y minerales. Las bayas de espino amarillo están saturadas de ácidos orgánicos, fibra, fitocidas y taninos. Todo esto cimentó la gloria de un remedio multivitamínico natural para la planta.
Breve descripción de la planta.
El espino cerval de mar (nombre latino Hippophae) es una planta que pertenece a la familia Lokhov. Los árboles o arbustos están cubiertos de espinas y alcanzan de 0,1 a 3 metros de altura (en algunos casos, la planta puede alcanzar una altura de 15 metros). 
Tiene hojas estrechas, largas de color verde. En la parte superior de la hoja está cubierta con una pequeña mota, la parte inferior tiene un tinte blanco grisáceo, a veces dorado.
Las frutas de espino amarillo son bayas de color naranja brillante que tienen una forma esférica o alargada. Las frutas cubren ramas bastante gruesas, literalmente se aferran a ellas (de ahí aparece el nombre en ruso de la planta). El período de maduración de la fruta abarca desde finales de agosto hasta principios de septiembre. Incluso las bayas demasiado maduras no se bañan y pueden colgar todo el invierno en las ramas.
Usted sabe La medicina tibetana aprecia mucho las propiedades curativas de esta planta, que se llama "baya milagrosa". No solo se utilizan frutas, sino también hojas, flores, raíces y corteza.
Calorías y composición.
La rica composición de las vitaminas es el uso del espino cerval de mar. La planta contiene las siguientes vitaminas:
- A (caroteno);
- C (ácido ascórbico);
- B1 (tiamina);
- B2 (riboflavina);
- B9 (ácido fólico);
- E (tocoferol);
- K;
- R.
Junto a ellos hay minerales en la composición:- magnesio
- manganeso
- boro
- hierro
- azufre
- silicio
¿Cuál es el uso del espino amarillo?
Las bayas son un verdadero antibiótico de origen natural. Los frutos del espino cerval de mar tienen propiedades bactericidas que tienen un efecto antiinflamatorio en enfermedades virales y catarrales. El espino cerval de mar también es un excelente inmunoestimulante, y sus propiedades curativas de las heridas aceleran el proceso de reparación de los tejidos dañados. 
El aceite de la fruta de la planta ha encontrado una amplia aplicación en la medicina tradicional, se tratan con varias úlceras en la piel e incluso en los órganos internos. Aceite para tratar la erosión cervical, hemorroides, calvicie. El aceite de espino amarillo se utiliza en oftalmología y odontología, e incluso en el tratamiento de enfermedades oncológicas.
Propiedades útiles de las hojas.
Incluso en la antigüedad, se estudiaron las propiedades de las hojas de espino amarillo, sus beneficios y daños. Inicialmente, se observó que en los animales que comían las hojas de esta planta, el cabello y la piel se volvían suaves y brillantes. Varios estudios modernos han demostrado que el espino cerval de mar ayuda a mantener un metabolismo óptimo en la piel.
Rose, kalanchoe, yucca, melon, nightshade black ayudarán a mejorar la condición de la piel.
Hablando sobre las propiedades beneficiosas de las hojas para el cuerpo humano, vale la pena mencionar Alto contenido en vitamina C. Además, contiene una sustancia como el tanino, que tiene un efecto hemostático y antidiarreico. También en las hojas hay serotonina, que regula el tono vascular, contribuye a mejorar la coagulación de la sangre y normaliza la motilidad intestinal. 
Sobre la base de las hojas se producen tabletas "Hyporamine", que ayudan a hacer frente al SARS y la gripe. De las hojas se puede preparar té de espino cerval de mar, los beneficios de tal bebida se manifiestan en el tratamiento de la periodontitis y la estomatitis. Con la inflamación de las articulaciones, puede hacer una decocción de las hojas de la planta. Para hacer esto, se elabora una cucharada de hojas trituradas con un vaso de agua hirviendo y luego se guisa en un baño de agua durante 10 minutos. Se recomienda tomar un vaso de decocción al día.
Beneficios de la fruta
Las frutas son 83% de agua, el resto se distribuye entre carbohidratos (10.2%), fibra (4.7%), grasas (2.5%) y proteínas (0.9%). Además de los elementos básicos. El espino cerval de mar contiene ácidos orgánicos y vitaminas. 
Los frutos se utilizan en oftalmología, donde se crean una gran cantidad de medicamentos en base a ellos. Se utilizan en el tratamiento de diversas enfermedades de la córnea y quemaduras del globo ocular. Los frutos se utilizan durante el tratamiento de la sinusitis, laringitis y faringitis. Ampliamente utilizado la inhalación de tintura de espino cerval de mar. Los paquetes de frutas reducen los dolores reumáticos.
Además, las bayas son ampliamente utilizadas en la cocina. De ellos puede hacer una variedad de mousses, jugos, compotas, así como té, mermelada y mermelada.
Usted sabe Los antiguos griegos hicieron medicina para los caballos a partir del fruto de la planta, gracias a lo cual los animales agotados ganaron peso rápidamente y se recuperaron.
Los beneficios del aceite de espino amarillo.
Debido a la amplia gama de beneficiosos inmunomoduladores, antibacterianos, curación de heridas, analgésicos, coleréticos y otras propiedades, el aceite de espino cerval de mar se utiliza ampliamente en la prevención y tratamiento posterior de diversas enfermedades.
El aceite es eficaz en el tratamiento de enfermedades del tracto gastrointestinal. El consumo regular de aceite contribuye a la activación de las funciones exocrinas del páncreas. 
Además de mejorar la digestión, la secreción de jugo gástrico está regulada y el metabolismo de los lípidos en el hígado mejora significativamente. El aceite es capaz de minimizar los efectos devastadores del alcohol, las toxinas y prevenir el desarrollo de la esteatosis del hígado graso. Debido a su efecto envolvente, el aceite trata eficazmente el daño ulcerativo y erosivo de la membrana mucosa del sistema digestivo.
Para la prevención y tratamiento de enfermedades del sistema digestivo también se utilizan cornel, lechuga, cereza, caléndula, hisopo, menta, pera, espinaca.
El consumo regular de aceite de espino amarillo aporta beneficios tangibles en el tratamiento de enfermedades de la cavidad oral y del tracto respiratorio superior. Como agente profiláctico utilizado en el tratamiento del sistema cardiovascular.
El uso de las plantas en la medicina tradicional.
En la medicina popular, las plantas se utilizan para hacer una decocción de bayas, que se utiliza externamente en el tratamiento de enfermedades de la piel y pérdida de cabello. Tal decocción es un medio universal de prevención. Para prepararlo, debes tomar 20 g de bayas, verterlas en un vaso de agua y hervir durante 20 minutos. Después de filtrar, la decocción se almacena en un lugar oscuro y fresco (la temperatura no debe ser superior a +4 ° C). 
Las semillas pueden ser ingeridas como laxante. Para el tratamiento del estreñimiento, puede preparar la tintura, ya que se toma 10-15 g de bayas y se llena con un vaso de agua. Entonces todo esto es necesario durante diez minutos para hervir a fuego lento. Después de eso, la solución resultante se debe preparar durante 2 horas y drenar suavemente. Tome una cucharada 3-4 veces al día.
Con la diarrea, se puede hacer un medicamento eficaz a partir de las ramas y las hojas. Es necesario tomar 10 g de materias primas finamente picadas y verter un vaso de agua. Después de hervir durante 20 minutos a fuego lento, el caldo se filtra y se toma en media cucharada 4 veces al día. Aliviar el dolor con la exacerbación del reumatismo puede ser una decocción. Para su preparación, 20 g de bayas se elaboran junto con las hojas y se infunden durante al menos seis horas. Después de filtrar, debes beber 1/4 taza de caldo tres veces al día. 
Usted sabe Se fabrican pastillas de espino amarillo secas, incluidas en la dieta obligatoria de los astronautas.
Utilizar en la cocina
De los frutos de la planta se hace una gran variedad de espacios en blanco. Las frutas se pueden cosechar como "vivas", es decir, sin tratamiento térmico, y con ellas. Una característica distintiva de las bayas es que retienen la mayoría de las vitaminas y minerales, incluso con un tratamiento térmico prolongado.
Los preparativos para el invierno no sólo pueden ahorrar sabor, sino también vitaminas útiles, que se encuentran en las verduras y frutas frescas. Familiarícese con los métodos para cosechar grosellas, arándanos, fresnos de montaña, albaricoques, cornejas, cerezas, peras, yoshta.
Puede hacer jugo de las bayas presionando directamente o pasándolos a través de un exprimidor. El jugo de espino cerval de mar se puede hacer con azúcar o sin él, también puede dejar la pulpa o quitarla, todo depende de las preferencias individuales. Con toda la variedad de sustancias contenidas, el contenido calórico de dicho jugo es pequeño y solo tiene 52 kcal.
Al jugo de las bayas de espino cerval de mar, puede agregar el jugo de cualquier otra fruta: arándanos, moras, mora, y así sucesivamente. Se puede observar cualquier proporción: se vierte una mezcla de jugos en frascos esterilizados y se pasteuriza durante 10 minutos (1 litro), 17-20 minutos (2 litros), 25 minutos (3 litros).
La mermelada de espino cerval de mar es un producto sabroso y saludable. Esta mermelada tiene un olor a piña muy agradable, un hermoso color naranja y un sabor único. Hay muchas recetas para hacer mermelada, con o sin el uso de bayas, con o sin pasteurización. Puedes hacer jalea de bayas, para esto, se calienta un kilogramo de bayas para que dejen entrar el jugo (no se agrega agua). Después de eso, las bayas se limpian con una maja a través de un tamiz y se mezclan con azúcar. Tan pronto como hiervan, deben dejarse durante 6-8 horas para la gelificación. Todo esto se agita y se vierte en jarras. La jalea se puede almacenar bajo las tapas de los tapones en casa, sin colocar en el refrigerador.
Es importante Durante la recolección del espino cerval de mar no se aplica el método de esterilización, sino solo la pasteurización.
Cuánto y cómo almacenar el espino amarillo.
Las bayas se pueden almacenar en su forma natural, no pierden sus cualidades curativas y vitaminas. Para hacer esto, puedes usar varios métodos básicos:
- En el frio Las ramas con bayas se cortan cuidadosamente y luego se suspenden o se disponen en una sola capa en una habitación con una temperatura de 0 a +4 ° C. Así que las ramitas se pueden guardar hasta la primavera.
- En azucar Las frutas en una proporción de 1: 1 se llenan con azúcar y se almacenan en un refrigerador a una temperatura de +4 ° C. En invierno, la fruta se puede utilizar para hacer bebidas de frutas y compotas.
- En la forma seca. Para hacer esto, debe tener tiempo para recolectar bayas antes de que comience la escarcha, para que la delicada piel no se quiebre por la baja temperatura. Las frutas se lavan y se secan, y luego se colocan en una capa sobre cualquier superficie plana (bandeja para hornear o madera contrachapada) y se secan en una pequeña penumbra. Puede secarse en casa en una secadora especial o en un horno a +45 ° С.
- En el agua El día del ensamblaje, las frutas se vierten con agua hervida a temperatura ambiente en un frasco de vidrio esterilizado y se cierran con una tapa. El tarro se puede almacenar en el refrigerador.
- En el congelador. Las frutas se almacenan congeladas en una bolsa o recipiente de plástico normal.
Es importante No deje que la fruta se seque a la luz solar directa, ya que en estas condiciones, pierden sus propiedades beneficiosas.
Propiedades nocivas y contraindicaciones.
Sin embargo, el espino amarillo tiene algunas contraindicaciones. La planta se caracteriza por un alto contenido de varias sustancias biológicamente activas, y el caroteno puede causar una reacción alérgica en los trastornos de la inmunidad. 
Los productos de esta planta deben usarse con precaución en personas que sufren de pancreatitis, colecistitis e inflamación duodenal. El alto contenido de ácidos aumenta la acidez total de la orina, ya que el espino cerval de mar no se recomienda para la urolitiasis.
Es importante El aceite de espino amarillo puede causar alergias en personas con piel sensible.El espino cerval de mar es todo un almacén de vitaminas. La preparación y preparación adecuadas serán la clave para maximizar los beneficios de esta increíble planta.
