Queriendo adquirir un ganado saludable, el comprador quiere obtener la mayor cantidad de información posible sobre los animales. Uno de los indicadores más importantes que confirman la calidad del producto es el peso del ganado con cuernos, ya que tiene una relación directa con el estado de salud de la vaca, el toro o el ternero, y en el futuro afectará su productividad y rendimiento de carne.
Peso medio
El peso del ganado (ganado) lleva mucha información para los representantes de la cría de animales. Entonces, conociendo el peso corporal de un animal, se puede decir acerca de su condición física, así como de su crecimiento y desarrollo. Los datos sobre cuánto pesa un burenka o un toro son necesarios para calcular y preparar una dieta, dosis de vacunación.
Usted sabe El intestino de una vaca es el 30% de su peso.
El peso estándar del ganado se ve afectado por él.:
- edad
- raza
- el piso
En la cría de animales, es costumbre distinguir las siguientes categorías de masa de ganado:
- selectivo - El peso está en el rango de 450-500 kg;
- primer grado - Peso hasta 450 kg.
- segundo grado - el peso del ganado es de 400 kg;
- tercer grado - 300 kg.
Si el índice de masa promedio de un animal es significativamente diferente con un error permitido de 30 kg para una persona adulta, esto puede indicar una dieta y una dieta incorrectas, y la presencia de enfermedades.
Toro
El peso promedio de un toro debe ser una vez y media la masa de una vaca, que es aproximadamente de 700 a 800 kg, mientras que en un toro adulto de una raza grande de carne, este indicador puede alcanzar una tonelada e incluso exceder este valor, que asciende a 1200 kg. Vacas
Una novilla promedio puede pesar unos 350 kg, pero no menos, si no se aplica a rocas de tamaño pequeño.
Las vacas de carne pueden pesar 700 kg, si tienen más de dos años y se mantuvieron en buenas condiciones.
Echa un vistazo a estas razas de vacas: Simmental, Holandés, Holstein, Ayrshire, Jersey, Aberdeen-Angus, Blanco y Negro, Estepa Roja, Kalmyk, Kakhakh, Highland, Yaroslavl, Brown Latvian, Shorthorn y Holmogory.
La pantorrilla
Al nacer, el peso de la pantorrilla debe ser ligeramente inferior al 10% del peso corporal de la madre, que en promedio es de 40 kg. Puede variar y depender del peso y la raza de los padres del bebé.
Los terneros están creciendo rápidamente, como los bebés recién nacidos, deben pesarse regularmente para comprender cuánto ganan, si todo está en orden con la salud y si es necesario introducir cambios en la dieta del toro o la vaca. A la edad de 1 mes, el peso del becerro debería aumentar en al menos 10 kg, en promedio, ganan alrededor de 30 kg, es decir, duplican sus tasas de natalidad. A la edad de seis meses, se transfiere a alimentos para adultos, y con menos frecuencia, pero siempre una vez al mes, miden el peso.
¿Cómo varía el peso del ganado según la raza?
Especialistas involucrados en la cría de ganado y su selección, asignan alrededor de mil razas de vacas en todo el mundo. Sin embargo, todos ellos se dividen en tres tipos principales, según su propósito en la economía:
- lácteos
- carne
- Carnes y lácteos.
Lácteos
Una característica distintiva de los productos de vaca lechera puede ser llamada:
- leche alta en grasa;
- Carne menos nutritiva.
Entre los bovinos domésticos de esta especie, las razas más populares en nuestra región son:
- Estepa roja. En peso, una vaca puede alcanzar los 400-500 kg, y en cuanto a los gobios, son todos 900 kg;
- Blanco y negro. En promedio, atrae media tonelada, y toros - 800 kg;
- Kholmogorskaya. La masa promedio de la vaca será de 500 kg, pero los representantes de esta raza pueden colgar todos los 800 kg;
- Golshtinsky. Se caracteriza por un tamaño impresionante de ganado, ya que una vaca de esta raza tiene una masa de 650 kg, mientras que un toro puede ganar una masa de hasta 1200 kg.
La cría de ganado bovino está asociada con el riesgo de desarrollar enfermedades como cetosis, cisticercosis, leucemia, mastitis, edema de ubre, pasteurelosis, fiebre aftosa o enfermedad de pezuña.
La carne
Al caracterizar el ganado de esta especie, puede llamar características distintivas tales como:
- rápido aumento de peso;
- Carne de mayor calidad debido al desarrollo especial de los músculos;
- Sabor más refinado.
- Hereford. Una vaca adulta puede tener un peso de 500-600 kg y un toro: 800-1100 g. Rendimiento de carne: 53-65%, menos a menudo el 70%;
- Raza Aberdeen-Angus. Las vacas también ganan 500-600 kg de peso, y los toros son un poco menos, alrededor de 800 kg. Salida de productos - 60%;
- Raza sharolez. Un toro adulto está ganando 1,200 kg, y una novilla - 800 kg, a pesar de que tienen mucha carne y poca grasa, así como un gran rendimiento de productos cárnicos;
- Carne ucraniana. Extremadamente sin pretensiones en la dieta, ya que comen cualquier tipo de vegetación, mientras que en los 16 meses alcanzan los 550 kg. Además, la piel de ganado bovino de esta raza se utiliza en la fabricación de calzado;
- Znamenovskaya. Tiene más formas en miniatura, ya que una vaca de esta raza pesará un máximo de 550 kg y un toro de 700 kg. El cuero también se utiliza para hacer zapatos, bolsos.
Carne y lácteos
Los representantes de esta especie tienen un cuerpo fuerte y se utilizan universalmente tanto para la producción de leche como para los productos cárnicos.
Producen más carne que los lácteos y más leche que la carne. El peso medio - en el rango de 550-900 kg, dependiendo del piso.
Usted sabe En promedio, las vacas viven por veinte años, aunque hay hígados largos. Los toros viven menos de quince años.
Las razas de carne y lácteos de KRG, que son populares entre los criadores de ganado, son:
- Cárpatos Marrones;
- Lebedinskaya;
- Alatau;
- Krasnaya Gorbatovskaya;
- Yurinskaya;
- Schwycki;
- Red Tambov;
- Yorkshire;
- Marrón caucásico
- Simmental
Lo que determina el peso del ganado.
El peso del ganado depende directamente de las condiciones de su mantenimiento, así como de los alimentos proporcionados por el criador de ganado. También hay recomendaciones para la cría y el cuidado, dependiendo de la raza y los tipos de vacas.
Así, por ejemplo, las vacas de las especies de carne no son necesarias e incluso hasta cierto punto, el pastoreo prolongado y agotador está contraindicado, ya que pueden perder su propio peso. Se les aconseja crecer en un puesto.
Pero a las vacas lecheras se les recomiendan caminatas largas en el pasto con la capacidad de respirar aire fresco a base de hierbas.
Es importante El ambiente, la dieta y la dieta, el clima y las condiciones en el complejo afectan la salud y el aumento de peso del ganado doméstico.
Condiciones de detención
Al organizar un establo para la cría de ganado, la importancia de aspectos tales como:
- Condiciones de temperatura. En interiores no debe ser más frío + 10 ° C, si no es frío, para ganado adulto y +15 ° C para terneros;
- Humedad en la habitación;
- buena iluminación;
- saturacion de gas
- Sin ruido, ambiente tranquilo.
Vale la pena cuidar de los pastos. Su uso hace que el proceso de reproducción sea menos costoso, mientras que el cuerpo de la vaca puede desarrollarse completamente, sus movimientos no están restringidos, respira aire fresco y toma el sol. El impacto más beneficioso de caminar en los pastos es para las vacas lecheras y cárnicas.
Alimentar animales
La alimentación adecuadamente organizada debe ser de alta calidad. Incluye:
- Alimentos vegetales: suculentos (pastos, ensilajes, cultivos de raíces), gruesos (heno, paja), concentrados (residuos técnicos, grano);
- animales
- síntesis química y microbiológica;
- mezclas de piensos y piensos;
- Suplementos vitamínicos y minerales.
Es importante El forraje de girasol, lino y torta de algodón aumenta la cantidad de productos lácteos, y la amapola, el cáñamo y la colza viceversa.
Campeones de vacas: peso máximo y mínimo.
¿Qué criador de animales se niega a jactarse de los logros de sus labores? Hay razas de ganado grandes y muy masivas, sin embargo, entre estos representantes del mundo animal hay gigantes.
Toros:
- El mayor representante de KRG se considera Donnetto.Que vivió en Suiza en el siglo XX. Su peso - 1740 kg, y la altura a la cruz - 190 cm. Era una raza de porcelana.
- Hasta la fecha, no menos titanio vive en Inglaterra. Él cría Charolais y su nombre es Mariscal de campo. Su masa es de 1700 kg, y tenía 190 cm de altura.
- Otro gigante se llamó Chile, residiendo en Fern (Gran Bretaña). Pertenece a la raza freesiana, derivada de la porcelana. Su peso es de 1300 kg.
- Trigger de raza freesiana También pesa menos de 1.200 kg y tiene una altura de 196 cm, y su longitud es sorprendente, es de 4.3 m.
Familiarícese con los tipos más conocidos de razas de carne para engorde.
Vacas:
- El titular permanente del registro es burenka., que vivió a principios del siglo XX. Sus datos se ingresan en el Libro Guinness de los Récords, y es poco probable que alguna vez encuentre un rival, porque su peso era de 2.270 kg. Su nombre era Mount Katadin, era un híbrido de la raza Holstein-Durhmanian. Tenía 3,96 m de circunferencia y 188 cm a la cruz.
- El actual propietario del título "gigante" es el Big Cow Chilli.. Tiene más de una tonelada de peso y 183 cm de altura.