En la zona de bosque y estepa, a veces se pueden encontrar setas que tienen un aspecto extraño y que no difieren en tamaño grande. Crecen en madera muerta o cerca de excrementos de animales.
Hoy consideraremos a los representantes de la familia ahora disuelta de vasos de excremento: cómo se ven, dónde se encuentran y si se pueden comer.
Blanco
Apariencia. La tapa tiene una forma ovoide alargada en la etapa inicial, y es alargada y en forma de cúpula después de la maduración. La altura varía de 5 a 20 cm, el diámetro es de 5 a 10 cm, está pintada de blanco o grisáceo, con escamas oscuras de pequeño tamaño visibles en la superficie de la piel. La parte superior de la tapa puede ser de color marrón claro. La carne es blanca, no tiene sabor ni olor palpable. Los platos de los hongos jóvenes son puramente blancos, anchos y dispuestos libremente. Cuando están maduros, primero se vuelven rosados y luego se ennegrecen completamente durante el proceso de autodigestión. 
Coprinus comatus La longitud real de la pierna es de 10 a 35 cm, pero la parte visible no excede los 10 cm de longitud, ya que 2/3 de las piernas están ocultas debajo de la cúpula de la tapa. El color es blanco, hueco por dentro. La base del tallo, que se encuentra en el suelo, tiene un engrosamiento.
Donde esta creciendo Se encuentra en toda la zona templada del hemisferio norte. Prefiere los suelos ricos en humus y crece en grandes cantidades en pastizales y granjas cercanas. Es difícil encontrar un estiércol blanco en el bosque, y pueden aparecer en vertederos y vertederos. Es importante para el hongo que el sustrato sea rico en residuos vegetales o animales. 
Estacionalidad y comestibilidad. Los escarabajos blancos aparecen en marzo y desaparecen de los campos al final o en medio del otoño (según la región). Los hongos se recolectan solo en suelos limpios lejos de vertederos y de varias empresas. La recolección se realiza después de la lluvia, ya que el cuerpo frutal debe ser joven para que pueda comerse sin miedo.
En el otoño, puede recolectar hongos comestibles como cep, hongos ostra, hongos de leche, paraguas, chivo, rebozo, boleto, miel agárico, boleto, boleto, boleto y ryadovka.
Términos de uso. Recuerda, esta seta es Totalmente comestible, solo hasta que el cuerpo del fruto esté maduro.. Después de la maduración, comer escarabajo pelotero es peligroso. La especie se caracteriza por el hecho de que, después de la maduración, comienza a digerirse y libera sustancias especiales. Como resultado, los hongos viejos pueden considerarse podridos, y un producto podrido no puede ser seguro. 
A pesar de su comestibilidad, se recomienda hervir los cuerpos frutales antes de su uso. Después de eso, puedes freír, hervir a fuego lento, encurtir o encurtir. Inmediatamente después de la cosecha, los cuerpos de las frutas deben procesarse lo antes posible, ya que el proceso de autodigestión no se detiene incluso a bajas temperaturas. También vale la pena recordar que los almacenes con otros hongos no pueden almacenarse y almacenarse, de lo contrario también comenzarán a pudrirse.
Es importante Las fuentes antiguas indican que un estiércol blanco puede causar envenenamiento cuando se consume con alcohol. Este es un error equivocado.
Video: estiércol blanco - como se ve cocinar
Blanco como la nieve
Apariencia. La tapa es ovoide, pequeña, tiene un diámetro de no más de 3 cm. En los hongos viejos se convierte en forma de campana o cónica. La piel es de color blanco puro, la superficie está salpicada de un polvo de escamas que se lava fácilmente. La carne es blanca, delgada. En setas antiguas está prácticamente ausente. Los platos de los cuerpos frutales jóvenes son grises, luego se vuelven negros y se vuelven acuosos. Pierna muy delgada, tiene una longitud de 5-8 cm. En la base hay una hinchazón característica. La superficie del pie está cubierta con el mismo recubrimiento blanco que en el capó. 
Coprinopsis nivea Donde esta creciendo Dado que el estiércol blanco es un saprotrofo (se alimenta de los restos de seres vivos), crece solo en aquellos lugares donde el ganado o los caballos pastan regularmente. Los cuerpos frutales se forman sobre o cerca del estiércol.
Estacionalidad y comestibilidad. Frutos enanos en los meses de verano y otoño. Seta es venenosopor lo tanto, no puede ser recolectado, mucho menos usado.
Los hongos como el hongo pálido, el hongo amanita, los falcípodos, los cerdos, algunos tipos de govorushek, las rusas y los bolettes son peligrosos para los humanos.
Patas peludas
Otros nombres: mullido escarabajo pelotero, pateador de patas suaves. 
Coprinopsis lagopus Apariencia. La tapa se asemeja a un huso en forma, 1-2 cm de diámetro, 2 a 4 cm de longitud. Los hongos jóvenes entran en la etapa de madurez después de dos días, después de lo cual se abre la tapa. En representantes maduros de la especie, tiene forma de campana. La cáscara está pintada en color oliva oscuro. La superficie está llena de hojuelas blancas, por lo que el hongo de la distancia parece blanco puro. La carne es blanca, muy delgada, se rompe al menor contacto. La longitud de la pierna de 5 a 8 cm, delgada, se puede doblar en el proceso de crecimiento. Pintado de blanco En la superficie hay muchos copos blancos. Las placas son estrechas, libres, grises en la etapa inicial, luego se vuelven negras y se colapsan. 
Donde esta creciendo Se encuentra tanto en pastizales donde se dedica al procesamiento de estiércol como en plantaciones forestales antiguas. El hongo puede comer madera podrida, así como hojas caídas podridas.
A menudo hay un problema con la identificación del hongo, ya que el cuerpo de la fruta se forma y se descompone en unos pocos días, por lo que es muy difícil encontrarse con el hongo joven.
Usted sabe Muchos hongos tienen propiedades curativas. Por ejemplo, la piel de la lluvia de hongos se puede usar como yeso, ya que su reverso es completamente estéril y también presenta propiedades bactericidas.
Estacionalidad y comestibilidad. Frutos de hongos esponjosos durante el pastoreo masivo. Tan pronto como los desechos animales desaparecen, los cuerpos frutales dejan de formarse. El período de crecimiento aproximado es verano-otoño. 
Pie peludo no comas. El hongo no está clasificado como venenoso, pero dado el corto período de descomposición, incluso puede envenenar especímenes jóvenes, por lo que es mejor no arriesgarse.
Interesante para leer: setas comestibles de Ucrania: TOP-15
Acogedor
Apariencia. El sombrero tiene la forma de una campana, en los hongos viejos se convierte en un paraguas. El diámetro es de 2 a 5 cm, la piel es de color marrón claro con un tinte amarillento. En la superficie hay pequeñas escamas blancas en forma de pequeños puntos. La carne es blanca, delgada, inodora, bastante elástica. Pierna de 4-8 cm de largo, muy delgada, fibrosa, hueca. La superficie está pintada de blanco, lisa. Los platos son blancos, finos, anchos. En los hongos maduros se vuelven grises y luego se vuelven negros. 
Coprinellus domesticus Donde esta creciendo El escarabajo pelotero se alimenta de madera muerta o podrida, por lo que crece en tocones viejos o árboles secos. En los bosques casi no ocurre, como en áreas abiertas.
Es importante Los hongos también pueden crecer en áreas muy húmedas, razón por la cual la especie obtuvo su nombre.
Estacionalidad y comestibilidad. Aparecen solo en verano y, a principios de septiembre, desaparecen gradualmente. El escarabajo pelotero es hongo no comestiblepor lo tanto, no se puede comer ni almacenar con otros hongos comestibles. 
Pájaro carpintero
Otros nombres: abigarrado, fangoso, dyatovidny.
Apariencia. El sombrero tiene una forma ovoide con un ligero alargamiento. Diámetro: de 6 a 10 cm. Los champiñones viejos tienen una tapa acampanada. La superficie está pintada en color marrón oscuro o negro claro. La cáscara está cubierta con una multitud de escamas blancas, por lo que desde una distancia el hongo aparece blanco. La carne es blanca, tiene un olor muy desagradable, bastante delgado. La pierna es muy larga y delgada, su longitud es de 10 a 30 cm. En su interior es hueca, se estrecha hacia arriba. Pintado de blanco En la base hay un engrosamiento. Muy cerca se encuentra un ataque lanudo. Las placas en champiñones jóvenes son blancas con un ligero tinte rosado. En los cuerpos frutales viejos se vuelven grises y, después, negros. 
Coprinopsis picacea Donde esta creciendo La remolacha de estiércol carpintero prefiere los suelos ricos en humus, así como la presencia de una gran cantidad de madera en descomposición. La especie se encuentra en bosques caducifolios en áreas secas sombreadas. 
Estacionalidad y comestibilidad. Los cuerpos frutales se forman de agosto a noviembre. Los datos sobre la comestibilidad del hongo varían, pero en la mayoría de las fuentes literarias, el pájaro carpintero se describe como hongo no comestible. También hay evidencia de que puede causar alucinaciones.
Descubre una variedad de setas comestibles del bosque.
Parpadeo
Otros nombres: desmoronándose, mica. 
Coprinellus micaceus Apariencia. La gorra tiene forma de campana, solo en los representantes ovoides muy jóvenes. La piel es de color marrón claro con una mancha oscura en el centro, su diámetro es de 2 a 4 cm, la altura es de 1 a 3 cm y la superficie está cubierta con surcos notables. El borde de la tapa puede ser uniforme o ligeramente rasgado. La carne es muy delgada, de color blanco, no tiene olor, el sabor es agrio. Pierna bastante larga, 4-10 cm, delgada, interior - hueca. En la base es de color marrón, sin embargo, la mayoría está pintada de blanco. Las placas son delgadas, adherentes, blancas con un matiz parduzco. Los hongos viejos tienen unos negros. 
Donde esta creciendo Los escarabajos brillantes crecen solo en madera podrida o muerta. Se encuentran en bosques densos, parques y también en cinturones forestales. Crecen exclusivamente en grupos, como las setas.
Es importante No se encuentra en bosques de coníferas y plantaciones.
Estacionalidad y comestibilidad. Frutas de mayo a noviembre. Las setas aparecen en oleadas. Referirse a incomible por la razón de que, después de recoger el proceso de autodestrucción, se produce muy rápidamente, debido a esto, el producto se deteriora rápidamente y se vuelve inutilizable.
Ordinario
Apariencia. La tapa es muy pequeña, el diámetro es de 1 a 3 cm. La piel es una elipse en forma, cubierta de surcos, pintada de gris grisáceo. Los bordes de la tapa son desiguales, se elevan en especímenes demasiado maduros. La carne es muy delgada, blanca, frágil, no huele. Pierna - 5-10 cm, delgada, recta o con una ligera pendiente. Pintado blanco, fibroso, interior - hueco. Hay un ligero engrosamiento en la base. Las placas son gratis, en setas jóvenes, blancas, en maduras, gris oscuro o negro. 
Coprinopsis cinerea Donde esta creciendo Crece individualmente o en pequeños grupos en suelos ricos en humus. Se encuentra en jardines y parques, así como en vertederos. Una gran cantidad de hongos aparecen después de una pequeña precipitación. 
Estacionalidad y comestibilidad. Aparecen desde finales de mayo hasta mediados de septiembre.
En cuanto a la comestibilidad, las opiniones divergen una vez más. Dada la velocidad de autodestrucción del cuerpo frutal, los hongos no son muy populares. Sin embargo, en la mayoría de las fuentes, los escarabajos comunes se clasifican como hongos comestibles, sin embargo, dado que deben prepararse lo antes posible después de la recolección, de lo contrario causarán envenenamiento.
Lea también sobre hongos comestibles y venenosos que crecen en los árboles.
Disperso
Otro nombre - Escarabajo común. 
Coprinellus disseminatus Apariencia. El sombrero tiene la forma de una pequeña medusa. En los hongos viejos, está postrado, en los jóvenes es ovado, de aproximadamente 1 cm de diámetro. La piel es de color crema. La superficie es aterciopelada, cubierta con restos de colchas. La carne está prácticamente ausente, tierna y delgada. No hay olor El tallo es de 1 a 5 cm de largo, muy delgado, frágil, hueco, pintado de blanco en los hongos jóvenes, y después de la maduración se vuelve gris con un tinte violeta. Las placas son libres, convexas, blancas, luego grises o negras.
Es importante Esta especie se seca en ausencia de alta humedad. El proceso de autodigestión se detiene.
Donde esta creciendo Crece en la zona templada. Se encuentra en árboles secos y tocones, donde forma un verdadero ramo de pequeños cuerpos frutales. En un árbol se pueden ubicar varios cientos de setas. 
Estacionalidad y comestibilidad. Aparecen desde finales de primavera hasta principios de otoño. No se ha establecido la comestibilidad del hongo. Dado el tamaño del cuerpo de la fruta y la ausencia casi total de pulpa, es mejor no comer este tipo de hongos.
Los hongos como los no viveros, ezhovikov, ryadovki, a menudo crecen en grupos y forman los llamados "círculos de brujas".
Romanesi
Apariencia. El sombrero tiene la forma de un paraguas con bordes ligeramente redondeados. El diámetro es de 3-6 cm. La piel es de color beige, pero debido a la presencia de una gran cantidad de escamas oscuras, el color general es gris con tonos de amarillo. La carne está prácticamente ausente, ya que la mayor parte de la tapa es un plato. Una fina capa de pulpa está pintada de blanco. Pierna - 6-10 cm de longitud, densa, de espesor medio. La superficie es de color gris sucio, hueco por dentro, frágil. Los platos son libres, frecuentes, blancos en cuerpos frutales jóvenes y negros en los maduros. 
Coprinopsis romagnesiana Donde esta creciendo Crece en madera en descomposición, por lo tanto, se encuentra tanto en bosques como en parques y en parcelas privadas. Prefiere un clima fresco. Crece en pequeños grupos.
Estacionalidad y comestibilidad. Las setas aparecen en la primavera y luego en el otoño. En verano, el micelio sólo da frutos en las regiones del norte. Los romanes consideran especies condicionalmente comestiblesPero solo a una edad temprana. Las setas con platos ennegrecidos están prohibidas.
Descubre qué hongos crecen en mayo.
Senny
Otro nombre - Heno panol. 
Panaeolus foenisecii Apariencia. Sombrero de diámetro de 1 a 2 cm, en forma de campana. Peeling de color beige o blanco-marrón. La superficie es lisa, la carne es ligera, muy delgada. La pierna es delgada, de 2 a 8 cm de longitud, puede ser recta, pero en la mayoría de los casos tiene varias curvas. Pintado en gris claro con un revestimiento apenas perceptible. Las placas son de color marrón, libres, y se vuelven negras después del envejecimiento. 
Donde esta creciendo Ocurren en los campos, prados y céspedes. Aman el suelo ligero fértil. Crece solo en grupos.
Estacionalidad y comestibilidad. Aparecen a granel en septiembre-octubre, pero en pequeñas cantidades ocurren de abril a diciembre.
Seta no comasComo causa alucinaciones y paranoia. Además, después de comer puede ser un trastorno del tracto digestivo. Cuando se usa en grandes cantidades tiene un fuerte efecto en el sistema nervioso central, debido a que hay trastornos mentales.
Gris
Otro nombre - tinta
Apariencia. El diámetro de la tapa es de 5 a 10 cm. La forma de los hongos jóvenes es ovoide, y en los hongos maduros tiene forma de campana. La cáscara es gris con un tinte rojizo. En la superficie hay pequeñas escamas. La carne es muy delgada, ligera y se oscurece rápidamente cuando se expone al aire. No hay olor, el sabor es dulce. Pierna - larga, 10-20 cm, delgada, hueca. La superficie está pintada en gris claro. Los platos son blancos, libres, y los hongos maduros tienen unos negros. 
Coprinopsis atramentaria Donde esta creciendo El hongo prefiere un suelo rico en humus, por lo que se encuentra en grandes cantidades en las granjas, así como en lugares de pastoreo. En el bosque crece cerca de árboles podridos o en descomposición. Puede crecer en el jardín o en el jardín si las condiciones son aceptables.
Estacionalidad y comestibilidad. Aparecen de mayo a octubre. Las setas crecen en pequeños grupos. El escarabajo gris pertenece a los hongos condicionalmente comestibles. Sólo se pueden comer especímenes jóvenes con platos ligeros.
Términos de uso. Después del tratamiento térmico preliminar, que se lleva a cabo en el menor tiempo posible después de la cosecha, los champiñones pueden ser fritos, guisados, salados o en escabeche. El secado no se lleva a cabo. 
Tenga en cuenta que el estiércol gris en algunos casos se usa como un remedio para el alcoholismo, ya que cuando se usa con alcohol causa envenenamiento con síntomas muy desagradables. La intoxicación ocurre incluso si la sangre contiene una pequeña dosis de productos de descomposición de alcohol.
Video: cocina estiércol gris
Usted sabe El escarabajo gris se usa para obtener tinta. Se deja en la olla hasta su completa descomposición, luego se filtra y se agrega pegamento. Tal tinta después del secado da un patrón especial, por lo tanto, se utiliza para proteger billetes y documentos importantes contra la falsificación.
Doblado
Apariencia. La tapa tiene una forma elegante: plana en el centro y abovedada en los bordes. La superficie del canal simétrico de los surcos. El diámetro es de 2-3 cm. Peel - gris-amarillo, en los champiñones viejos se convierte en chocolate. La carne es delgada, frágil, ligera. La longitud de la pierna, de 4 a 8 cm, es muy delgada, hueca por dentro, de diámetro y apariencia comparable al tallo de un diente de león. Pintado en un color verde amarillento, translúcido. Plato - raro, delgado, libre. Color de gris pálido a marrón claro, después de la maduración completa no se destruye. 
Parasola plicatilis Donde esta creciendo Crece en espacios abiertos en la hierba, prefiriendo el suelo rico en humus. Puede encontrarse en jardines o en jardines.
Estacionalidad y comestibilidad. Frutos de micelio desde la primavera hasta la primera helada. Los hongos se someten a un ciclo completo por día, a partir de la formación del cuerpo sobre el suelo y terminando con la muerte del hongo. 
En cuanto a la comestibilidad, no se describe en la literatura. Esto se debe al corto ciclo de vida, así como a la ausencia casi total de pulpa en la tapa del hongo y al pequeño tamaño del cuerpo de la fruta.
La mayoría de los escarabajos no se comen, y las especies que son comestibles no se distinguen por su exquisito sabor o aroma. Dado que el cuerpo de la fruta se deteriora rápidamente, los recolectores de hongos a menudo pasan por alto estos hongos por el lado.
