Una buena vaca lechera en la granja es una fuente invaluable de leche saludable, sabrosa, requesón, mantequilla, etc.
Sin embargo, para que la productividad del animal sea alta y estable, debe saber cómo elegir la vaca lechera adecuada y a qué debe prestar atención en primer lugar. Las características de esta elección se tratarán más adelante en este artículo.
Las mejores razas lecheras.
Las razas lecheras de ganado bovino son líderes en productividad y eficiencia entre todos los animales que dan leche. Usted puede juzgar el rendimiento del animal al elegir, estudiando cuidadosamente su pedigrí. Hoy en día, hay varias docenas de razas de leche alta que difieren en apariencia, proporciones y rendimiento de leche. 
La tabla muestra las principales características de las razas lecheras y su producción de leche por año.
| La raza | Rendimiento medio anual, kg | Caudal de leche, kg / min. | Contenido de grasa de leche,% |
| Negro y abigarrado | 5500-8500 | 1,2-1,4 | 3,4-4,15 |
| Golshtinsky | 5500-7500 | Hasta 2.5 | Hasta 3.6 |
| Kholmogorskaya | 3500-8000 | 1,1-1,3 | 3,6-4,0 |
| Yaroslavskaya | 3500-6000 | Hasta 1.6 | 3,4-3,7 |
| Estepa roja | 3500-4500 | 1-1,2 | 3,2-5,3 |
| Ayrshire | 6000-7000 | Hasta 2.0 | 3,8-4,3 |
| Jersey | 4300-5700 | Hasta 1.8 | 5,34-7,0 |
| Moteado rojo | 5000-6500 | Hasta 1.8 | 3,9 |
| Istobenskaya | 3700-4000 | 1,6-1,8 | 3,4-5,5 |
Es importante Cabe señalar que el volumen de leche que proporciona una vaca, su contenido de grasa y su valor nutricional dependerán no solo de la raza, sino también de la dieta del animal, las condiciones de su alojamiento y cuidado.
¿Cómo elegir una buena vaca lechera al comprar?
La productividad de la leche del ganado está influenciada por una serie de aspectos, entre los cuales los más importantes son: fisiología, edad, dieta y mantenimiento. 
Según signos externos.
En primer lugar, al elegir una buena hembra de alta calidad y calidad, se recomienda prestar atención a sus cualidades y proporciones exteriores:
- Cabeza La cabeza del animal tiene una forma alargada, seca y ligera. En ella expresivos grandes ojos hacen alarde, un poco "abultado". Las orejas son muy delgadas, bien translúcidas, casi calvas por dentro y cubiertas por una pequeña cantidad de pelos por fuera. El animal tiene un cuerno de tamaño mediano, adelgazamiento en la base.
- Cuello La vaca lechera se distingue por un cuello bastante largo, en el que aparecen numerosos pliegues y una placa pectoral de tamaño mediano.
- Piel La piel de los representantes de las razas lecheras elásticas, elásticas, fácilmente formadas en pliegues, no tienen depósitos de grasa.
- Torso El animal se caracteriza por un cuerpo grande con huesos fuertes, pero musculatura poco desarrollada. Externamente, debido a la barriga redonda, el cuerpo tiene forma de barril. El tórax es potente y ancho, hay amplios surcos intercostales, lo que indica un sistema pulmonar y digestivo desarrollado. La cola de la vaca no es gruesa y larga, la parte trasera está ligeramente levantada.
Es importante Si el pecho de la vaca tiene una forma plana, esto puede indicar un riesgo de desarrollar tuberculosis u otras enfermedades asociadas con los pulmones.En cuanto a las proporciones, una buena vaca lechera tiene una forma ligeramente angular. Y si miras visualmente, entonces su cuerpo, a expensas de una parte trasera bien desarrollada, se expande hacia la parte inferior, creando un triángulo condicional. Al mismo tiempo, una hembra de raza alta no debe ser similar a un toro.
Por edad
Como regla general, la vaca muestra el rendimiento máximo de leche después de 5-6 partos. En las primeras novillas y hembras que dieron a luz dos veces, la productividad es baja. Por lo tanto, antes de adquirir un animal, debes saber su edad. Esto se puede hacer como los dientes y cuernos.
En los cuernos. El número de anillos en los cuernos de una vaca indica el número de sus embarazos. El primer embarazo en la mujer se produce en dos años. A partir de esto, puede calcular la edad aproximada: cuente el número de anillos y añádales un deuce.
Para determinar la edad de los polluelos, puede medir la longitud de los cuernos. Se sabe que los cuernos de las hembras crecen cada mes en 1 cm y esto dura hasta 1,5 años. De este modo, al medir la longitud de los cuernos, puede averiguar la edad del animal en meses.
Es importante Si la vaca ya es vieja, entonces los anillos en los cuernos se pueden borrar. Además, la ausencia de anillos claros se puede observar cuando el animal ha estado enfermo durante mucho tiempo y ha recibido menos de los nutrientes necesarios.
En los dientes. También puede averiguar la edad aproximada del animal examinando sus dientes. Durante toda la vida, una vaca crece 32 dientes, de los cuales 8 incisivos ubicados en la parte inferior de la mandíbula y 24 molares.
Al mismo tiempo, a cierta edad, los incisivos cambian: los ganchos, que están en el medio, cambian en 14-20 meses, los incisivos promedio - en 18-28 meses, los cortadores medios externos - en 24-36 meses y los angulares - en 35-45 meses.
Cabe señalar que los incisivos se borran individualmente, dependiendo de la comida que el animal come. Las constantes comienzan a desgastarse gradualmente en 3-5 años. En 7-10 años obtienen una forma redonda, y en 8-11 se vuelven similares a un cuadrilátero. A la edad de 15 años, los dientes vuelven a ser redondos. Después de 16 años, los incisivos son casi completamente borrados, en su lugar se forma el cáñamo, que pronto comienza a caer.
Usted sabe La vaca tiene un sentido del tiempo bien desarrollado, por lo que es muy importante organizar su rutina diaria y atenerse a ella. Cualquier desviación de la rutina causará preocupación al animal y puede causar una caída en el rendimiento de la leche.
Por la ubre
La ubre es uno de los órganos más importantes de la vaca lechera. Los animales con altas tasas de productividad se caracterizan por un volumen, cuenco con forma de ubre peluda o forma de baño. En este caso, todos los cuartos de la ubre, así como las venas en los lados del abdomen están bien desarrollados.
En la palpación, la ubre es granulada y ligeramente laxa. La presencia de cualquier sello en la piel, moretones. Los expertos aconsejan no elegir una hembra con una ubre muy grande y hundida, ya que evitará que el animal se mueva. Los pezones tienen una forma cilíndrica, de aproximadamente 8 cm de largo, muy separados entre sí.
Antes de comprar, necesitas ordeñar un poco a la vaca. Si la leche sale muy apretada, lentamente o no fluye en absoluto, esto puede indicar el desarrollo de mastitis o inflamación. 
Por razones de salud
Al elegir una vaca, se recomienda verificar su estado de salud. La evaluación comienza con una inspección visual: la sombra de la membrana mucosa de los ojos debe ser normal, sin enrojecimiento ni hematomas, nariz: sin secreción purulenta, húmeda, piel suave, elástica, sin úlceras, pústulas, ubres, sin inflamaciones, sellos.
Es importante Una vaca debilitada se comporta de forma inquieta, su piel se ve demacrada, no tiene apetito, su mandíbula inferior está ligeramente más corta.
Es igualmente importante medir la temperatura del animal, escuchar el pulso y calcular la frecuencia de los movimientos respiratorios. Normalmente, estos indicadores, según la edad, son:
- en medio año: temperatura - 38,7, pulso (latidos por minuto) - 70, frecuencia respiratoria (latidos por minuto) - 31;
- en 1 año: temperatura - 38,4, pulso - 59, tasa de respiración - 20;
- en 1,5 años: temperatura - 38,3, pulso - 57, tasa de respiración - 18;
- adultos: temperatura - 38,3, pulso - 67, frecuencia respiratoria - 21.
Según las señales nacionales.
También hay signos populares de elegir una buena vaca lechera. Por supuesto, la mayoría de ellos solo dan algunas suposiciones sobre la productividad de un animal, y algunas para los especialistas se consideran absurdas.
Sin embargo, muchos, comprando una vaca, son guiados por señales populares:
- la presencia de una vaca de 8 pezones habla de su buena producción de leche;
- si hay una fosa profunda entre los cuernos, entonces el animal tiene una alta producción de leche;
- una gran cantidad de azufre en los oídos indica un alto contenido de grasa en la leche;
- Se considera como un signo de excelentes ordeños una gota en la cabeza;
- Si la cola del animal al final tiene una forma redondeada y tiene un color amarillento, entonces la leche tendrá un alto contenido de grasa.
Usted sabe Las vacas pueden distinguir los gustos: dulce, salado, ácido y picante. Y todo por el hecho de que en su boca hay 25.000 papilas gustativas.
Al elegir una vaca, el factor principal es, sin duda, su producción de leche, que depende de muchos aspectos: predisposición genética, exterior, edad, estado general del cuerpo y condiciones de detención. Al conocer los principales criterios de selección, incluso un agricultor sin experiencia podrá comprar un animal que tendrá una salud excelente y producirá grandes cantidades de leche con alto contenido de grasa.
Video: Cómo elegir una vaca.
Opiniones
Esto es, por supuesto, una broma. Buena vaca lechera y requiere cuidados especiales y alimentación. Además de los indicadores exteriores, es decir, la apariencia, le aconsejaría que ordeñe. Mira para que sea fácil. Si va a ser ordeñada bien, maldita sea, con su leche. Aconsejaría prestar atención a su estómago. debe ser grande, grande Como dicen "roto" Si una vaca tiene un tracto digestivo grande, entonces hay donde procesar el alimento. Joven, hasta 6 partos. Preste atención a cómo el semen. El momento en que sucedió. Si al final del verano hay que avisar. ¿Por qué no se cubrió antes? Aparentemente, podría haber problemas con la inseminación, es decir, los órganos reproductivos enfermos (útero).
