Un cultivo de raíz como la batata no es particularmente popular en nuestro país, por lo tanto, los agrónomos no suelen cultivar este cultivo. Sin embargo, hay quienes prefieren cocinar platos de batatas.
De este artículo aprenderá sobre la batata: qué es, es posible cultivar una planta en una dacha en la región de Moscú a partir de un tubérculo de tienda, ¿cómo se cultiva en otras regiones de la Federación Rusa y cuáles son las técnicas para cultivar batatas decorativas?
Características del cultivo de batatas y diferencias con otros cultivos de raíces.
Esta planta se considera muy modesta en términos de suelo, pero la temperatura requiere consistentemente alta. El vegetal de raíz se parece a una papa.sin embargo, no es atacado por enfermedades y plagas que son específicas de la familia de nighthade. Debido a la exuberante y densa parte del suelo del ñame, las malezas prácticamente no crecen a su alrededor, además de que estos matorral ayudan a mantener el suelo húmedo por más tiempo.
Muchos se niegan a cultivar este cultivo debido a su sabor dulce, pero esta opinión es errónea. Hay bastantes variedades, cuyo sabor es muy similar al de las papas y en algunos platos su presencia es aún más bienvenida.
¿Cómo elegir la variedad adecuada para la siembra?
Todavía no existe una clasificación única de variedades de este cultivo. Se sabe que en total en el mundo existen unas 7.000 especies.
El agrónomo debe elegir una variedad dependiendo del propósito del cultivo. y características de la raíz. Por lo tanto, debe centrarse en los siguientes indicadores:
- tipo de batatas: postre, verdura o forraje (estas variedades se nombran para disminuir la cantidad de azúcar en ellas);
- rendimiento
- color y forma de las hojas y de los cultivos de raíces;
- exactitud de la formación del tubérculo;
- Período de maduración - temprano, medio o tardío.
Todas estas características están indicadas en el paquete con semillas, por lo que el agrónomo puede elegir fácilmente la variedad adecuada para él.
¿Dónde y por cuántas semillas se pueden comprar?
El costo estimado será indicado para Moscú y San Petersburgo. Es bastante difícil encontrar semillas o esquejes de batatas para plantar en Rusia. La mayoría de las veces, los productores ordenan semillas en las tiendas en línea.. Y a veces incluso hacen pedidos fuera de la patria, ya que en los países europeos la diversidad de esta cultura es mucho más amplia.
Hay una opción de intercambio entre batatovodami. Normalmente son buscados en los foros.
Si el productor de vegetales logra encontrar material para plantar, el precio de un corte variará entre 50 y 70 rublos por pieza, y el empaque de semillas que pesen 10 gramos costará entre 180 y 250 rublos. Los tubérculos para la auto-germinación serán un poco más baratos: 20-30 rublos cada uno.
Instrucciones paso a paso: ingeniería agrícola en el jardín.
Reproducción de tubérculos radiculares.
Atencion Los agrónomos experimentados no recomiendan plantar tubérculos enteros directamente en el suelo, ya que debido a la larga temporada de crecimiento, los tubérculos no tendrán tiempo para madurar y producir un cultivo.
Lo mejor es germinar la raíz y plantar los esquejes recibidos.
Iniciar el procedimiento de germinación en marzo.. Hay muchos métodos de esta manipulación.
- El más popular de ellos es colocar hasta la mitad de un vegetal de raíz en el suelo, regarlo bien y colocarlo en un lugar brillante. La luz debe ser de al menos 12-13 horas al día, y el suelo debe estar constantemente ligeramente húmedo. Después de una semana de tal germinación, los primeros brotes aparecerán en las raíces, desde donde crecerán los esquejes.
Al principio, puedes prescindir del suelo. Basta con envolver el tubérculo en un paño o servilleta húmedos. Y simplemente puede rociar el tubérculo con agua antes de los primeros cortes. Sin embargo, tan pronto como salgan los primeros brotes, el ñame aún deberá colocarse en el suelo.
- Otra opción de germinación es colocar el tubérculo en un vaso de agua. Es necesario cavar un cultivo de raíz aproximadamente en 2-3 centímetros. Las raíces gruesas se forman debajo y los esquejes desde arriba. Recuerde que la verdura de la raíz no puede durar más de un mes en el agua, de lo contrario existe la posibilidad de que se pudra.
Ofrecemos ver un video útil sobre la cría de ñame por tubérculos:
Semillas
Forma rassadny
Es muy difícil obtener semillas en casa, porque en nuestras regiones el ñame prácticamente no florece.
Siembre las semillas para las plántulas que necesita a finales de enero.
- Antes de sembrar, asegúrese de remojar la semilla en agua tibia durante 24 horas.
- Luego se tratan en una solución débil de manganeso, y luego las semillas se secan completamente.
- El suelo para el crecimiento de las plántulas debe ser nutritivo, es conveniente comprar un sustrato ya hecho en la tienda. Antes de usarlo, debe descontaminarse colocando la tierra en el horno, calentando a 200 grados, durante 30-40 minutos.
- Las ranuras se hacen en el suelo con una profundidad de 1-1.5 cm y las semillas se colocan en ellas a una distancia de 1 centímetro.
- El material de siembra está bien regado y colocado en un lugar iluminado, cubierto con papel de aluminio.
Colocación de semillas inmediatamente a terreno abierto.
Para este método de cultivo, es mejor elegir productos de maduración temprana, ya que es necesario plantar semillas en un lugar abierto una vez que el peligro de las heladas haya pasado.
Las semillas se procesan de la misma manera que en el caso del trasplante.
El suelo debe estar bien aflojado y compostado.. El material de la semilla se sumerge a una profundidad de 3-4 centímetros. Todo esto se riega con agua sedimentada, pero no fría. Parcela superior cubierta con pelicula.
Cuidado
- Las plantas de semillero y los esquejes se pueden transferir al terreno abierto, tan pronto como la longitud del proceso alcance los 25 cm. El aire debe calentarse a 25 grados centígrados. Mientras el aire está más fresco, las camas deben cubrirse con papel de aluminio.
- Este cultivo crecerá bien en cualquier tipo de suelo. Pero todavía es bueno soltarlo unos 15-20 centímetros. Luego agregar humus, sulfato de potasio y superfosfato. También puede usar nitrato de amonio: diluya una caja de cerillas en 10 litros de agua.
- Es muy importante asegurarse de que las pestañas no se enraíen en los entrenudos. Para hacer esto, es necesario levantar las enredaderas en cada lecho y rasgar las raíces formadas.
- En la segunda quincena de agosto, debe pellizcar la parte superior de las pestañas; una manipulación de este tipo ayudará a agrandar los tubérculos.
- La batata es considerada un cultivo tolerante a la sequía. Por lo tanto, en las necesidades de riego frecuentes sólo en el primer mes después de la siembra. Después de este tiempo, el riego se reduce a una vez por década. 15-20 días antes de la cosecha para humedecer el suelo no es necesario. Tan pronto como haya humedecido el suelo, debe aflojarse para que no se forme una costra.
- En el período de crecimiento activo de los tubérculos, que ocurre alrededor de agosto, la batata necesita una alimentación adicional con fertilizante de potasio. Es mejor utilizar para esta solución de cenizas. Se prepara de la siguiente manera: dos vasos de ceniza de madera se disuelven en 10 litros de agua y se infunden durante 7 días, mientras se agitan constantemente. Regar con un litro de solución cada arbusto.
¿Cómo se cultiva en las diferentes regiones de Rusia?
| Región | Característica de cultivo |
| Crimea | Corte de plantas lo antes posible, a mediados de abril. |
| Rusia Central (región de Moscú y región de Moscú) | Tienes que elegir un método de cultivo de plántulas. |
| Región de Krasnodar | Tanto las variedades de maduración temprana como tardía son adecuadas. |
| Ural | A temperaturas inferiores a +25 grados, el riego se detiene. |
| Siberia | Plantado no antes de los primeros días de junio. |
Los errores
La formación de rizomas adicionales. Si permitimos que las raíces crezcan en los látigos mentirosos, la raíz principal se volverá más pobre. A partir de esto, la cosecha disminuirá.- Plántulas pobremente cultivadas. Durante el crecimiento de los recortes, debe proporcionar tanta luz y calor como sea posible.
- Plazos finales de siembra de esquejes.
- Falta de aislamiento a bajas temperaturas.
- Barrio equivocado: no se puede plantar ñame cerca del maíz y la soja.
- La presencia de roedores en el sitio que puede destruir el cultivo.
La formación de rizomas adicionales. Si permitimos que las raíces crezcan en los látigos mentirosos, la raíz principal se volverá más pobre. A partir de esto, la cosecha disminuirá.Cosecha y almacenamiento
La cosecha debe ser en tiempo seco. Esto suele ocurrir desde mediados hasta finales de octubre. Si el suelo estaba mojado, las raíces cosechadas deben secarse. Almacene las batatas en una habitación seca.cuya temperatura oscila entre los 10-15 grados centígrados.
No hay ningún peligro en la germinación de los cultivos de raíces: se pueden comer más y se pueden dejar para sembrar el próximo año.
Enfermedades y plagas
Debido al hecho de que la batata es un “huésped” transatlántico, muchas enfermedades y plagas inherentes en nuestra región no amenazan este cultivo de raíz. Pero todavía algunos de ellos llegan a las raíces.
- Cheesebone. Para combatirlos, las partes afectadas de la planta deben eliminarse y las partes restantes deben tratarse con una solución insecticida. Y puedes usar un remedio popular: una solución jabonosa con limón y ajo. 50 gramos de jabón líquido mezclado con el jugo de medio limón y agregue 5 dientes de ajo machacados. Rocíe el ñame varias veces con un descanso de 2-3 días.
- Escarabajo de mayo La lucha contra ella se lleva a cabo utilizando la infusión de cáscara de cebolla (la proporción de cáscara y agua - 1: 3). Insistir 5 días y rociar la planta durante toda la temporada de crecimiento. Si los métodos tradicionales no ayudan, debería recurrir a un medicamento como "Fitoverm" y "Actofit".
- Los insecticidas también ayudarán a hacer frente a los ácaros, la mosca blanca, la langosta y los gusanos de alambre.
- De las enfermedades de la batata, la más común es la pata negra. Las áreas afectadas necesitan ser removidas. Y luego cambie los aspectos del cuidado: humedezca menos el suelo y reduzca su acidez mediante el encalado. El sitio debe ser elegido bien ventilado e iluminado.
La prevención de la aparición de cualquier enfermedad y plaga es cumplir con todas las recomendaciones para el crecimiento y su implementación oportuna.
Batat es exótico para nuestras regiones. Sin embargo, contiene tantos elementos y sustancias útiles que aún vale la pena intentar cultivar este cultivo de raíces tropicales en su parcela.
