Las principales indicaciones sobre cuándo tomar una infusión de perejil. Recetas de cocina

Petrushka ha sido un visitante frecuente tanto en nuestros platos como en el botiquín de primeros auxilios "nacional". El sabor del perejil lo convirtió en una de las especias más populares del mundo, y las medicinas permitieron crear en base a muchas compresas, incluso tés, decocciones e infusiones.

Este último se tratará en este artículo, que le dirá por qué deben recibirse y si son adecuados para todos.

Este artículo describe en detalle las principales indicaciones para las que vale la pena tomar una infusión de perejil y otras infusiones preparadas sobre la base de la raíz de perejil.

Definición y diferencia de las decocciones.

¿Definir qué es la infusión?

Hay cuatro formas de preparar infusiones:

1. Frio. Se utiliza una base fría.
2. Caliente. Se utiliza una base caliente.
3. Mezclado. Preparado en dos etapas: primero, prepare la infusión de manera fría, y los restos de los ingredientes se utilizan para cocinar de forma caliente otra infusión. Después de que ambos se mezclan.
4. Al vapor. En nuestro tiempo, casi no se utiliza.

No confundir infusión con decocción. Estos son dos similares, pero tienen diferencias importantes en la preparación, dosificación y uso de medicamentos:

• La primera diferencia significativa es el método de preparación: para preparar una infusión, las materias primas se vierten con líquido y se dejan infundir, y para el caldo, los ingredientes primero se hierven y luego se dejan infundir, pero menos tiempo.
• La segunda diferencia es los ingredientes. Para infusiones, hierbas y frutas se utilizan a lo sumo, y raíces y corteza para decocciones.

Composición química

Ahora que la confusión ha terminado, pasemos a las características químicas de las infusiones de perejil: Todas las infusiones tendrán las siguientes cualidades, gracias al ingrediente principal:

1. Calorías en el agua: 10-50 Kcal, dependiendo de la masa de perejil utilizada. (En vodka - 200-250 Kcal, depende de la masa de ingredientes y la base en sí).
2. Vitaminas: A, B₁En₂En₅En₆En₉, C, E, H, K, PP, Colina.
3. Macronutrientes: Ca, K, Mg, Na, P; Elementos traza: Fe, Cu, Mn, I, Zn.

Beneficio y daño

A pesar del hecho de que las infusiones de la planta tienen varias propiedades útiles y brindan un alivio significativo de varias enfermedades, pueden causar mucho daño.

Antes de tomar los fondos, debe examinar cuidadosamente la lista de indicaciones y contraindicaciones.

Indicaciones

Varias infusiones de perejil ayudan con muchas enfermedades y problemas de salud, aquí están algunas de ellas.:

• La marina
• Moretones
• Picaduras de insectos.
• Cistitis
• Urolitiasis.
• Edema
• Uretritis.
• Flatulencia
• Enfermedad del higado
• Dolores de cabeza severos y mareos.
• Cuando una falla del ciclo menstrual.

Contraindicaciones

Pero no olvide que, como cualquier droga, la infusión de perejil tiene contraindicaciones. Está terminantemente prohibido usar la infusión cuando:

• Embarazo (El perejil tiene fuertes propiedades abortivas).
• La lactancia materna
• Epilepsia
• Piedras en el riñón.
• Alergias al perejil.
• Abundante menstruación.
• Problemas de intercambio de calcio.
• Inflamación aguda y crónica de la vejiga.

Las contraindicaciones también incluyen el uso de jugo en su forma pura. O como ingrediente, el perejil en grandes cantidades. De las posibles consecuencias: dolores de cabeza, disminución general y tono muscular.

¿Cómo cocinar y qué llevar?

Finalmente, fue el turno de hablar sobre infusiones específicas. Para toda la existencia del perejil como planta medicinal, muchos de ellos fueron inventados, y prestaremos atención a los "representantes" más destacados de esta lista.

En agua fria

Utilizar infusión para enfermedades.:

• dispepsia (trastornos digestivos funcionales);
• flatulencia
• problemas digestivos

Entonces deberías usar la siguiente receta.

Necesitará:

• Media cucharada de semillas de perejil.
• 2 tazas (un vaso - 200 ml) de agua hervida fría.

Cocinar:

1. Triturar las semillas de perejil.
2. Verter agua fría.
3. Deja la mezcla para infundir.

Solicitud: Coma 1 cucharada diaria durante 30 minutos antes de cada comida. El curso de recepción - hasta un mes.

Tintura en vodka y su uso.

La herramienta es un excelente sustituto de medicamentos caros con:

• aumento de la presión;
• mareo
• dolores de cabeza
• problemas para orinar

Necesitará:

• 4 cucharadas de semillas de perejil verde;
• 400 ml de vodka (40 grados).

Cocinar:

1. Vierta las semillas de vodka.
2. Insistir durante 2 semanas.

Aplicación de tintura: 1 cucharadita antes de cada comida. Duración del tratamiento en función de la mejora del bienestar.

En agua hirviendo

Para el tratamiento y reducción de la duración de la enfermedad.:

• sarampión
• fiebre escarlata

Necesitará:

• 1 cucharada de raíces de perejil (frescas o secas);
• 1 taza de agua hirviendo (200 ml).

Cocinar:

1. Moler las raíces.
2. Coloque las raíces en una jarra de medio litro y vierta agua hirviendo.
3. Envolver y dejar infundir en un lugar oscuro y cálido durante 6-8 horas.
4. Colar a través de una gasa doblada.

Solicitud:

Tomar 1 cucharada de la mezcla 30 minutos antes de cada comida. Continuar recibiendo durante 2-3 semanas.

Una vez más, se demuestra que todo lo que nos brinda la naturaleza puede usarse para su propio beneficio. Las infusiones de perejil se unirán a las filas de los combatientes con muchas enfermedades, y la persona se volverá más saludable día tras día. ¡Bebe infusiones y no te enfermes!