Para todos los pueblos eslavos, el principal tipo de carne es la carne de cerdo, aunque incluso nuestros bisabuelos fueron muy activos en la cría de ovejas. Atractivos para el hogar, estos animales no son ni siquiera tanto por la carne, sino por su hermoso, lujoso y cálido vellón.
Además, en el pasado, la piel de oveja también era de gran valor, que puede calentarse incluso en las heladas más severas. Aunque en el mundo moderno todo esto tiene una relevancia completamente diferente, pero todavía muchos criadores de ganado quieren mantener y criar ovejas.. A continuación, te familiarizaremos en detalle con una de las razas más populares de estos animales, que se llama Romanovskaya.
¿Cuáles son las características y características distintivas de los representantes de la raza Romanov?
La raza apareció con la ayuda de la selección, sin embargo, no debido a los esfuerzos de científicos especialmente capacitados, sino en el proceso de mantenimiento a largo plazo de individuos de ovejas por parte de campesinos comunes. Criadores de ganado inteligentes y experimentados a quienes esta habilidad ha sido transmitida por muchas generaciones sabían que para mejorar el rendimiento de las ovejas, es necesario cruzar entre sí a los individuos más grandes y sanos. En realidad, este principio reside en la cría de una nueva raza, que sigue siendo famosa no solo por sus cualidades cárnicas, sino también por su buena lana.
Ganar la confianza de los campesinos comunes es bastante difícil, pero ganárselo a profesionales con experiencia no es una tarea fácil. Pero la raza de ovejas Romanov tuvo éxito porque tiene un gran número de méritos:
Los individuos de esta raza son representantes de la dirección universal de la productividad. Tanto el cordero como la piel de oveja son valiosos para los consumidores. Después de todo, la carne de oveja Romanov no solo es muy sabrosa y fragante, sino que también se considera muy útil (en principio, la carne de cordero generalmente se conoce como la carne más pura y dietética, razón por la cual los musulmanes la comen). Pero la dignidad de la piel de oveja no solo es un color hermoso, sino también la tosquedad de la lana, lo que mejora significativamente su calidad.
Alta adaptabilidad del ovino a las más diversas condiciones de clima y contenido. Esta raza se considera que es el representante de las regiones del norte de Rusia, pero es muy adecuada para la reproducción en la zona media.
La modestia de los animales, su capacidad para comer los alimentos más simples y para ganar peso es bastante significativa. Muy resistente a tolerar bajas temperaturas. Por otra parte, Caminar al aire libre en el invierno es muy bueno para la salud de los animales y su rendimiento.
La raza es muy capaz de jugar independientemente. Además, este proceso puede incluso llamarse intensivo, ya que la mayoría de las reinas tienen la capacidad de producir descendencia dos veces al año. La aparición de la caza sexual en la oveja Romanov no depende en absoluto de la estacionalidad y las ovejas son bastante precoces, ya que su primera fertilización puede ocurrir antes de la edad de 1 año. Además, de dos a cinco corderos pueden nacer a la vez.
Los carneros se pueden mantener y pastorear fácilmente junto con todo el rebaño, pero es mejor mantener solo un macho en un solo rebaño, ya que pueden competir muy agresivamente entre sí. La mayoría de las veces, las ovejas permitían la carne a una edad temprana, a veces incluso en la lechería.
¿La raza tiene defectos y cuáles son?
Las desventajas de la oveja Romanov pueden atribuirse solo al hecho de que a veces no se encuentran individuos muy productivos entre ellos. Especialmente a menudo esto sucede cuando, durante un largo período, los representantes de un género se cruzan entre sí. Tambien La multiplicidad de ovejas no siempre desempeña un papel positivo, ya que tales camadas son muy agotadoras y, como resultado, muy débiles, que requieren cuidado, los corderos nacen.
Las características especiales de las ovejas Romanov que las distinguen de otras razas.
Una de las características más importantes de cualquier raza de ovejas es el color de su lana. Los corderos romanov suelen nacer negros, aunque en la cabeza las extremidades y la punta de la cola deben tener manchas blancas. Este color es creado por el arista negro, que alrededor de 1 mes comienza a superar la pelusa blanca, lo que hace que los corderos se vuelvan grises. Gradualmente, se vuelven aún más claros y, a la edad de 5 meses, el color de su lana difícilmente puede llamarse gris claro, ya que se vuelve casi completamente claro.
La única peculiaridad es la punta roja o dorada de la lana, que los representantes de la raza tienen durante un largo período de tiempo. Pero al llegar a la edad adulta, el vellón de la oveja Romanov se vuelve completamente gris, con un tinte de acero característico.
Una característica muy importante de los representantes de esta raza es que en medio de ella hay tres variedades. Se diferencian en el tipo de constitución corporal: fuerte, áspera o delicada. Es posible determinar qué tipo de individuo puede ser un individuo según las características del exterior externo y las características de la piel y la lana. Y si tal tarea puede parecer muy difícil para una persona promedio, una mirada a un animal será suficiente para un pastor profesional. En particular, la atención se centra en tales criterios:
Las ovejas con un tipo fuerte de huesos difieren en la proporción más óptima de indicadores, como la fecundidad de las hembras y la viabilidad de todos los individuos. Las características externas de este tipo están desarrolladas proporcionalmente en todas las partes del cuerpo, lo que evidencia la calidad del animal. Tales individuos se caracterizan por un ancho I y un pecho muy profundo, que también tiene una gran circunferencia.
La columna vertebral de ellos, respectivamente, fuerte, pero la piel, aunque densa, pero muy delgada y elástica. En cuanto a la lana, en las personas con un tipo fuerte de huesos es más gruesa y nivelada, que es el principal signo de calidad. al desplegar una piel de oveja de oveja Romanov, tendrá un color gris, ya que la proporción de más pelusa gris a blanca tiene un indicador tal como 1:4-1:10: La longitud de la columna vertebral puede llegar a 2-3,5 centímetros, y la baja - 5-6. Una oveja adulta de esta raza se caracteriza por una melena negra.
Los representantes del tipo grueso de oveja Romanov tienen huesos más pesados, y la lana es más densa y está formada por vellosidades duras. A diferencia del tipo anterior, su arista es mucho más gruesa y, a menudo, en longitud, está muy por delante. La relación cuantitativa de hueso y pelusa es de 1: 4. El vellón consiste en una mayor cantidad de fibra de transición que, cuando se implementa, lo hace muy oscuro, casi negro. Y, en general, el color de las ovejas de tipo rugoso tiene tonos gris oscuro. Además, los animales se caracterizan por una melena grande y áspera.
La melena también es característica de las ovejas, solo que sus espinas son mucho más largas que las de abajo, especialmente en la parte posterior y los lados. Vale la pena prestar atención a las peculiaridades de la piel de un tipo de oveja rugosa: es más gruesa, densa y no tan elástica, no responde tan bien. Aunque el tipo descrito de oveja Romanov es muy común, su piel de oveja no es tan valiosa porque es más gruesa, más pesada y no del todo hermosa.
Las ovejas Romanov del tipo suave tienen un gran número de curvas muy curvadas hacia abajo en su runa, cuya ventaja sobre el arista es 11: 1. Además, la columna vertebral en sí es muy delgada en su estructura, por lo tanto, la piel de oveja desplegada en este tipo de animal tiene un color claro. Debido a que hay muy poco pelo en la runa, el adelgazamiento cae, disminuyendo la calidad de la piel de oveja. Por esta razón, estos animales no se utilizan para la cría, ya que obtienen muy poca lana, y para obtener carne es más rentable criar otras razas de ovejas.
Vale la pena señalar que este tipo de licitación también se llama a través de la espina dorsal poco desarrollada con una cruz aguda y un sacro ligeramente caído. Su tórax también es estrecho, con una intercepción detrás de los omóplatos, las piernas están colocadas muy cerca una de la otra. La cabeza de estos animales tiene una forma larga y estrecha. Pero el mayor inconveniente de las ovejas Romanov del tipo suave se considera su productividad reducida (tanto en la lana como en la carne) y la poca viabilidad tanto de los recién nacidos como de los adultos.
¿Qué tan alta es la productividad de la raza cuando se cría en casa?
Hablando de productividad, en primer lugar, prestaremos atención al peso de las ovejas Romanov y la cantidad de carne producida. Sobre todo en tamaño y peso, son las ovejas, inseminación, cuyo peso muy a menudo alcanza los 75 kilogramos. Las ovejas pesan un poco menos - de 50 a 55 kilogramos. Pero cuánto pesarán los corderos al nacer dependerá directamente de su número en una camada. En promedio, puede ser así:
- Al nacer, un cordero, su peso vivo puede ser igual a 3,7 kilogramos.
- El peso vivo de los corderos nacidos en gemelos es generalmente de 2,9 kilogramos.
- Trillizos de ovejas Romanov suelen nacer con un peso de 2,5 kilogramos.
- Al nacer, inmediatamente el peso de cuatro corderos de cada uno por lo general no excede la cifra de 2.3 kilogramos.
Pero, sea cual sea el peso de un cordero nacido, cuando se engorda con la leche materna, aumenta de peso muy rápidamente. En el centésimo día de vida, por lo general pesan entre 16 (con litera múltiple) y 25 (en camada pequeña) kilogramos. Incluso con el uso de engorde moderado, el aumento diario promedio en peso vivo suele ser de 140-170 gramos. Ya en 6-7 meses los baranchiki pesan unos 35 kilogramos.
Por lo tanto, con un gran peso de un animal, su productividad de carne también es grande. Las ovejas Romanov son famosas por su carne de muy buena calidad, cuyo sabor y aroma son característicos únicamente de esta raza. Al sacrificar ovejas a la edad de 7 meses, los indicadores de su productividad generalmente alcanzan:
- El peso vivo a esta edad es en promedio de 40 kilogramos.
- La masa de carcasa a la salida es de 18,4 kilogramos.
- La carne de una tinta pesa en promedio 11 kilogramos.
- Todos los huesos de un animal tienen una masa de 3,7 kilogramos.
En cuanto al vellón de la raza Romanov, tiene los mejores indicadores para la mayoría de los representantes. En primer lugar, tienen una proporción muy correcta de la cantidad de aristas y hacia abajo: 1: 4-1: 10. Esta característica se utiliza incluso en la cría de animales.
Los criadores de ganado con experiencia recomiendan seleccionar a aquellos individuos en los que esta relación es de 1: 7, lo que le da a la piel de oveja un tinte azulado y características estéticas en general. También se debe tener en cuenta que para la raza descrita, un tono demasiado claro o rojizo de la lana se considera inaceptable.
Sin embargo, no importa lo buena que sea la piel de oveja en ovejas Romanov, es importante observar lo siguiente Reglas de su corte de pelo y su uso posterior:
La piel de oveja para la ropa debe elegirse con la falta de una cantidad significativa de pelusa, de lo contrario, al usarla se doblará y se amontonará.
Una bajada muy corta (hasta 6 centímetros) generalmente no es grumosa y es más cálida. Por lo tanto, las ovejas ligadas se cortan más a menudo.
La piel de oveja con una gran cantidad de pelo protector no tiene características térmicas altas, sino que tiene un peso mayor.
El vellón, que fue cortado de ovejas jóvenes, a la edad de 5-6 meses, es muy apreciado. Tal piel de oveja incluso tiene su propio nombre: Petrovskaya. El hecho es que el plumón de tal piel de oveja no solo tiene una buena longitud, sino también el grosor necesario, la sedosidad. La presencia de animales de esta edad es también más sutil.
En general, se recomienda cortar ovejas Romanov 3 veces al año. La cantidad de lana que se puede obtener de ellos dependerá significativamente del sexo y la edad de los animales. En promedio por año de un animal puede obtener de 1.1 a 1.3 kilogramos de runa. La cantidad de piel de oveja pura en la salida suele ser de 65 a 80%.
Qué tan importante es cuidar a las ovejas Romanov: reglas para criar y mantener animales en casa
En el cuidado a fondo, las ovejas Romanov no son necesarias. Es muy fácil criarlos, okoki ocurre muy a menudo y es muy fácil para las ovejas. La fertilidad ocurre en casi el 100% de los casos. Los corderos nacen sanos, aunque no siempre son fuertes (especialmente en numerosas camadas). Es muy difícil que tales animales se adapten, por lo que a menudo hay que cuidarlos.
El hecho es que una oveja es capaz de alimentar a sus crías con su propia leche de no más de 4 corderos, pero si hay más de ellos, no habrá suficiente leche para todos. Sin embargo, los recién nacidos pueden tomar incluso la leche de vaca sin problemas, lo que, sin embargo, no es tan valioso para ellos como la leche materna.
Otro aspecto muy importante del cuidado es la construcción de un puesto del tamaño requerido. Después de todo, las ovejas son animales muy móviles, y en los pastos de verano viajan largas distancias en un día. Por lo tanto, en invierno necesitan mucho espacio para el movimiento, especialmente si el rebaño es numeroso. Además del espacio, los animales también necesitarán bebederos y bebederos, cuyo número se debe calcular de acuerdo con el número de individuos. No te olvides de la basura, que puede servir como paja o heno.
Características de la dieta de las ovejas en diferentes épocas del año.
Es muy importante saber que la alimentación de las ovejas Romanov depende mucho de la época del año. Después de todo, en invierno, por lo general, se mantienen en un puesto, dejándolos ir a dar paseos cortos. En el verano, están libres para pastar casi todo el día, a veces incluso pasar la noche a cielo abierto o con cobertizos especiales. Considere las características de cada período.
En verano, las ovejas se crían en los pastos. Sin embargo, los criadores de ganado recomiendan transferir los animales a alimentos suculentos gradualmente, dando heno y concentrados durante 1-2 semanas. Los pastos artificiales para ellos se siembran mejor con cereal o plantas leguminosas. Los animales pueden pastar en ellos desde principios de la primavera hasta las heladas. Es importante no olvidarse del riego, al cual las ovejas deben ser llevadas lejos por la mañana y por la noche. Es mejor que estas ovejas beban bien o limpien el agua del río.
Los malos pastos son llanuras de inundación, pantanosos o prados arbolados. En climas cálidos, es imposible mantener a las ovejas en el área abierta, ya que son muy mal toleradas por las altas temperaturas. Es mejor llevarlos a lugares con sombra o debajo de un cobertizo.
Durante la temporada nómada, el heno es el principal producto de la dieta de las ovejas. Además de él, estos animales pueden ser alimentados con alimentos ásperos como paja, paja y ramas. Sin embargo, es importante darles concentrados jugosos, que son ensilaje y varios vegetales de raíz. Los animales se dan solo en forma aplastada y solo en los comederos, de lo contrario, serán pisoteados bajo sus pies. Además, es importante alimentar a las ovejas con urea y suplementos minerales. No se recomienda la raza Romanov para dar alimento de carne, debido a su lana contaminada.
