Kishmish es un nombre colectivo para una gran cantidad de variedades de uva diferentes, que se distinguen por su pequeño tamaño y el sabor dulce de las bayas, así como la ausencia de semillas en ellas. Este punto debe tenerse en cuenta al elegir pasas de uva Para la siembra en su área, ya que el agrónomo que cultiva las uvas pasas, las cualidades de sabor de sus bayas y las características de cuidado de la planta pueden variar mucho dependiendo de la variedad particular.
Descripción y características biológicas.
Las uvas de kishmish se cultivaron como resultado del largo y laborioso trabajo de los criadores, cuyo objetivo principal era obtener una cultura de alta calidad que pueda crecer y desarrollarse normalmente en condiciones de calor insuficiente en verano y severas heladas en invierno. 
Para resolver el problema de la invernada de las uvas amantes del calor, como es bien sabido por los especialistas, la tecnología de caída se usa comúnmente, y por lo tanto, los criadores se enfrentaron a la tarea de llevar la planta con la vid más flexible que no se rompería cuando se la presionara.
Usted sabe Una curiosa leyenda está relacionada con el origen del nombre de estas variedades de bayas de vino: supuestamente la palabra "kishmish" se formó a partir de dos palabras "¡shoo, ratón!": Como las bayas muy dulces de esta uva están felices de comerse a los ratones, los viticultores de Asia Central intentaron alejar a estos pequeños roedores de la vid. pero en lugar de la cosecha, a menudo solo se encontraban excrementos de ratones en la plantación, tan pequeños como las pasas. En realidad, "Kish Mish" en árabe significa "uvas secas" o, en nuestra opinión, las pasas, que, como sabemos, están hechas de pasas.Algunas palabras deben decirse acerca de la presencia de hoyos en una uva de pasas. La afirmación de que no hay piedras en estas variedades es, de hecho, no del todo cierto.
Es importante Hay cuatro grupos uvas, y si los dos primeros huesos están completamente ausentes o son muy pequeños y casi no se sienten cuando las bayas están picando, entonces la tercera y cuarta variedades de esta uva tienen semillas muy tangibles. Por lo tanto, si desea plantar solo una uva sin semillas, pregunte al vendedor a qué categoría de pasas pertenece la variedad elegida.El trabajo de mejoramiento en la cría de nuevas variedades de pasas está constantemente en curso, sin embargo, desafortunadamente, la mayoría de las variedades recién creadas solo pertenecen al tercer y cuarto grupo, que tienen una demanda mínima y ciertamente no pueden considerarse de alto grado.
Usted sabe Las uvas "óseas" dependen no solo de la variedad, sino también de las condiciones climáticas: los huesos son más duros, cuanto más calientes estaban cuando maduraban las bayas.
Variedades más populares
Elija una variedad de pasas de uva, guiadas. diferentes criterios - Resistencia a heladas, productividad, huesos, gustos, color, periodo de maduración, etc. 
Por lo tanto, variedades tales como el oro de la pasa, el romulus, el ruso Korinka, el rosa Perlett, Tairovsky pertenecen a los grupos de pasas sin hueso mencionadas anteriormente.
Huesos grandes y duros se encuentran en las uvas de pasas Moldavia, Zaporozhye, Radiante, Rusball, forma híbrida 311 y muchos otros.
Por favor, usted y su familia con variedades de uva como "Gala", "Annie", "Novocherkassk Anniversary", "Talisman", "Transformación", "Veles", "Laura", "Timur", "Arcadia", "Kodryanka" "," Libia "," Cardenal "," Rizamat "," Monarca "," Ruslan "," Original "," Esfinge "," Agustín "," Harold "," San Valentín "," Lirio de los valles "," Helios ", "Halachi", "Victoria", "Chameleon", "Delight", "Rochefort", "Lancelot", "Blagovest", "Zabava", "Sofia", "Lydia", "In Memory of the Negrul", "Amursky", " Sensación "," Ataman "," Mujer bonita "," Kesha "," Moldova "y" Aleshenkin ".Por otro lado, el mismo Rómulo, al ser una gran materia prima para hacer pasas, tiene calidad desagradable - sus bayas son muy fáciles de desmenuzar, dejando al cultivador sin la cosecha deseada, mientras que el mencionado kishmish Radiant se mantiene perfectamente en el arbusto.
Kishmish Zaporozhye no tiene pretensiones, casi no le teme a las avispas y tiene un rendimiento tan alto que los grupos individuales deben eliminarse rápidamente para evitar la sobrecarga de la vid. 
Las variedades de alto rendimiento también incluyen Rusbol y Zosya, aunque esta última se caracteriza por una baja resistencia a las heladas, así como por capricho general y susceptibilidad a diversas enfermedades.
Las más modestas generalmente incluyen variedades de uva isabelnye, por ejemplo, Rilaines Pink Sidlis o Ainsens Sidlis y otros.
Estos criaderos son adecuados para principiantes, ya que, a diferencia de los híbridos de alto grado, pueden perdonar al propietario por errores en el aseo, la poda y otras prácticas agrícolas.
Pasa uva pasa diferentes colores - negro, blanco, rojo.
Usted sabe La mayor cantidad de nutrientes, vitaminas y microelementos, se encuentra en las uvas negras, y esta regla se aplica no solo a las pasas, sino también a cualquier otra variedad de bayas de vino.
Cómo elegir las uvas al comprar.
Existen varias reglas universales para la compra de cualquier material vegetal. 
La primera - es muy conveniente comprar productos en un lugar comprobado: idealmente, de un agricultor familiar (que al mismo tiempo le dará todas las recomendaciones necesarias y responderá todas las preguntas) o al menos en una tienda comprobada (preferiblemente especializada, no en un supermercado) o en el sitio de Internet.
Otro buen consejo - traiga a un especialista que hará la elección por usted y le ahorrará de la compra incorrecta.
Si tiene que hacer su propia elección, utilice los siguientes consejos:
- No hay necesidad de comprar plantas de semillero con raíces secas (si la abuela se para en el camino bajo el sol abierto y vende vid excavada - conducir con confianzatal uva es poco probable que pueda reanimar).
- Si vas a plantar uvas en el otoño, No compre plántulas con hojas.: Al cavar un retoño, las hojas deben cortarse, de lo contrario, el arbusto se seca rápidamente y luego puede que no se estabilice.
- Compra de plántulas necesita solo en temporada: si en todo el mercado solo hay un vendedor que "levantó" los productos para plantar antes que los demás, piense en los métodos que utilizó para hacer que la vid pareciera tener forma. Además, un árbol joven debe almacenarse durante mucho tiempo antes de que sea el momento de plantarlo en el suelo; esto también es un gran riesgo de que las uvas luego no va a echar raíces. ¡Compra a tiempo y aterriza inmediatamente!
- Pídale al vendedor que corte la "cabeza" de la plántula unos milímetros o raspe suavemente una pequeña porción de la corteza para asegurarse de que la vid esté viva (en el corte, la plántula debe tener una pulpa verde y ligeramente húmeda). Tambien necesito comprobar raíces Arbolear, cortar una pequeña punta e inspeccionar cuidadosamente el corte - en la raíz viva es claro y húmedo, como una papa cortada por la mitad, para los muertos es seco y oscuro.
- Cuidadosamente doblar la vid: seco se romperá (crepitar levemente cuando se dobla es normal). Presione ligeramente hacia abajo la plántula con su dedo, no deben romperse.
- Compruebe si la plántula se ha injertado: tómela con una mano por encima de la vacuna, bájela con la otra y gírela suavemente como si quisiera exprimir la ropa. El acreción debe ser absoluto. sin bacalao, no deben surgir brechas en el sitio de vacunación.
Usted sabe Si al vendedor no le gustan las manipulaciones que está realizando, sugiérale que las lleve a cabo de manera independiente. Pero, habiendo recibido un rechazo, sin dudarlo, se niegan a comprar: las uvas son suficientes planta caprichosa¡Y para asentarse, la plántula debe ser de una calidad impecable!
- El injerto debe tener un grosor de unos 0,5 cm y al menos cinco brotes de color marrón brillante. Inspeccione bien las plántulas en busca de daños mecánicos, rastros de moho, manchas y engrosamientos incomprensibles (tanto en el injerto como en el caldo).
- El lugar de la vacunación, sin embargo, debe ser visto: si no lo ve usted mismo, no tome la palabra para el vendedor, se le ofrece una plántula no vacunada. El grosor del portainjerto y el vástago deben diferir notablemente, además, las plántulas no vacunadas generalmente tienen un sistema radicular más poderoso que el injertado.
Es importante El cumplimiento de todas las reglas anteriores garantiza que no compre un arbolito malo, pero no significa que compre uno bueno: los vendedores son muy hábiles para entregar productos de baja calidad como de clase alta, y ni el alto precio ni la frescura externa de la plántula lo salvarán de la falsificación. Por lo tanto, la regla principal para comprar una buena plántula es ponerse en contacto con un proveedor de confianza.
Reglas de siembra para plantones jóvenes.
Las uvas de kishmish, dependiendo de la variedad, pueden ser más o menos caprichosas, pero en general, la siembra y el cuidado de cualquier variedad requiere adherirse a las mismas reglas. 
Tiempo optimo
La vid, como los árboles, se puede plantar en primavera u otoño. Cada método tiene sus partidarios.
Por supuesto, la siembra de otoño es buena porque hay un tiempo mínimo entre el momento de desenterrar el retoño y el momento de la siembra, ya que el arbolito sobrevive a largo plazo durante el invierno, no se sabe, el riesgo de muerte aquí es bastante alto.
Por otro lado, si el invierno resulta ser demasiado duro, existe una alta probabilidad de que una plántula pobremente desarrollada y no completamente arraigada no pueda resistir las heladas y morir. 
Algunos viticultores, que en ocasiones compran una variedad muy rara de viñas en el período en que la tierra ya ha comenzado a congelarse, logran plantar uvas incluso en invierno, eligiendo un día especialmente cálido con una temperatura positiva, para no exponer a la plántula al riesgo de un largo almacenamiento y el resultado impredecible subsiguiente.
Si prefiere la siembra de primavera, espere el calor sostenido y el cuidado final de las heladas nocturnas. Tiempo optimo - Del 20 de abril al 20 de mayo.
En el otoño, la siembra se lleva a cabo en octubre o incluso más tarde, pero antes de las heladas, por supuesto, es necesario capturarla. Para que la plántula no se congele, puede cubrirla con una botella de plástico o pegarla con patas de pino o turba.
Elegir un lugar
Baya del vino ama el calor y una gran cantidad de luz, por lo que si no hay tal lugar en su sitio, es mejor elegir otra cultura para el cultivo. 
Tampoco puede plantar uvas en las inmediaciones de la casa y otras estructuras del oeste o el este, ya que durante esta o la otra parte del día, en este caso, la sombra caerá sobre la vid y las bayas no madurarán como se esperaba.
Árboles - malos vecinos para las uvas: además de la sombra innecesaria, dificultan el desarrollo del sistema radicular de la vid, suprimiéndolo con sus raíces.
Usted sabe Si planta uvas en el lado sur de la estructura o muro capital, la vid estará protegida del viento del norte y, además, recibirá calor adicional de la superficie de calentamiento.Las raíces de las uvas están ubicadas a una gran profundidad, por lo tanto, al elegir un lugar para plantar, debe asegurarse de que no haya agua subterránea alta que fluya en este lugar o haga esquejes, de lo contrario, las raíces se pudrirán y las uvas pueden morir.
No se puede plantar una enredadera cerca de un pozo o fuego, ya que las uvas aman el suelo limpio. Además, esta planta no tolera el polvo, por lo que el aterrizaje de la carretera también debe intentar protegerla.El lugar perfecto para los arbustos de bayas de vino. ladera sur (El lado suroeste de la colina también servirá). La distancia entre las plántulas debe ser de al menos dos metros.
Proceso de aterrizaje por pasos
Cavamos hoyos de 0,7 m de profundidad, 0,4 m de ancho y 0,8 m de largo (la parte larga del pozo debe ubicarse de norte a sur). 
En la parte inferior de cada fosa, coloque una capa de ceniza y superfosfato, luego, la capa de drenaje (grava fina, escombros, arcilla expandida, etc.).
Luego colocamos la mezcla de suelo en el agujero: arena, humus y tierra fértil.
Instalamos cualquier tubería (por ejemplo, caucho) con un diámetro de al menos 5 cm y una longitud de aproximadamente un metro en el lado sur de la fosa (el extremo de la tubería debe elevarse al menos 5-10 cm sobre el nivel del suelo. Fortalecemos la tubería con grava, rociamos con tierra y apisonamos bien).
Al norte de la tubería, en el fondo del pozo, vertemos un pequeño montículo de tierra fértil, en el centro de la cual colocamos una plántula, desviándola ligeramente de la tubería hacia el sur. Quedarse dormido hoyo.
Es importante Al plantar una plántula, dos brotes deben permanecer bajo tierra, el resto, desde arriba. Los dos ojos superiores inmediatamente después de la siembra se pueden cortar, acelerará el crecimiento del arbusto.Riega la plántula. El riego de las uvas con esta tecnología se llevará a cabo directamente a través de la tubería, por lo que la humedad llegará fácilmente a las raíces de la vid.
Reglas de cuidado de temporada para uvas pasas.
La plantación adecuada de las pasas es muy importante, pero todavía hay un largo camino para cultivar las uvas antes de obtener la primera cosecha.
Riego, aflojamiento y acolchado del suelo.
Cualquiera que sea el tipo de pasas que elijas, necesita mucha humedad, al menos 30 litros de agua por cada arbusto por semana, y los intervalos entre riegos no deben durar más de cuatro días.
Una buena manera de reducir el consumo de agua es el riego por goteo, sin embargo, nuestra opción propuesta de plantar un arbusto con tuberías dentro de la tubería también protege el suelo para que no se seque.
Usted sabe Las uvas cultivadas en arena requieren un promedio de una vez y media más agua que las plantadas en suelo negro.Durante la cosecha y durante dos o tres semanas antes de que las uvas prácticamente no sean regadas, solo necesita un poco de rociar el suelo alrededor de los arbustos.
Es importante ¡No puedes regar las uvas sobre las hojas, el agua vierte solo en la raíz!El suelo alrededor del arbusto siempre debe estar suelto.
Para no perder tiempo en el aflojamiento y, al mismo tiempo, ahorrar tiempo en el deshierbe, se utiliza mantillo, sin embargo, es muy importante utilizar material probado y especialmente tratado para este fin, ya que las larvas de la plaga se pueden encontrar en el heno o en el pasto segado.Fertilización
Los fertilizantes se aplican mejor antes de la floración, aproximadamente en la etapa de formación de las tres primeras hojas jóvenes. No se exceda con el aderezo, ya que puede retardar considerablemente el crecimiento de la vid, especialmente en su corta edad.
En la primavera es bueno alimentar la vid con fertilizante nitrogenado, un poco más tarde, use fertilizantes minerales complejos, potasa y ceniza de madera.
Tratamiento preventivo de plagas y enfermedades.
Como se mencionó anteriormente, diferentes variedades de uva de pasas tienen diferentes resistencias a enfermedades y plagas.
En consecuencia, se debe prestar atención a esta pregunta de manera diferente, sin embargo, independientemente de la variedad que plante, recordar: muchas enfermedades (especialmente las de hongos) son difíciles de diagnosticar y aún más difíciles de tratar, mientras que pueden y deben prevenirse. 
Hoy en día, puede comprar en la tienda preparaciones complejas especialmente seleccionadas diseñadas para proteger las uvas de la mayoría de las enfermedades y plagas más peligrosas, incluidas las avispas y las garrapatas.
Es importante Los fungicidas e insecticidas deben alternarse periódicamente para que los insectos y los portadores de enfermedades no adquieran resistencia al veneno.A principios de la primavera, a los efectos de la profilaxis, la vid puede tratarse con sulfato de hierro (300 g por cubo de agua). Además, según sea necesario, es posible realizar otros dos o tres pulverizaciones, pero después del florecimiento de los riñones, la concentración de pesticidas debe reducirse.
Las uvas de pozo reaccionan a drogas como "Actellic" o "Fufanon" (de las garrapatas), "Topaz" o "Fundazol", "Confidor", "Quadris" o azufre coloidal.Concéntrese en esas enfermedades y en aquellos insectos dañinos que son viñedos particularmente molestos en su área. En cualquier caso, un mes antes de la cosecha, todos los tratamientos. debería parar.
Poda literaria
Las uvas para una buena cosecha son muy importantes para podarlas adecuadamente. 
El primer pellizco de las puntas se realiza ya tres meses después de plantar la plántula.
La siguiente es la plena formación del arbusto. Con la clásica poda larga se eliminan 8-12 orificios. Un promedio de 10-12 enredaderas debe caer en un metro de altura de un arbusto para que demasiados grupos no sobrecarguen los arbustos.
Usted sabe Con una poda insuficiente de las uvas, puede haber una falta de potasio, lo que resulta en la disminución del tamaño de las bayas, poco madurado o agrietado.Los brotes debilitados también deben eliminarse, ya que están arrastrando recursos vitales y tomando las fuerzas que necesita la vid, incluso para sobrevivir mejor en el invierno.
Preparando para el invierno
La resistencia a las heladas de la uva en general no es mala, pero, como se ha dicho más de una vez, varía según la variedad.
Algunas pasas, con el cuidado adecuado, pueden soportar una caída de temperatura hasta 30 grados de escarcha, pero en promedio, sin tomar las medidas adecuadas, es poco probable que este tipo de uva sobreviva al invierno con heladas más severas que -15 ° C. 
Como para cualquier perenne, para las uvas, la escarcha en sí misma no es tan terrible como la corteza de hielo que se forma en las raíces y en el suelo.
En definitiva, las pasas para el invierno que hay que cubrir. La tierra, la paja, las patas de coníferas, la turba, el papel de aluminio, el fieltro para techos y otros materiales son adecuados para esto.
Es importante No se pueden rociar las uvas con especias o aserrín, esto estropea el suelo y, además, este material se humedece fácilmente y se seca muy mal.Retire con cuidado la varilla de los soportes, gírela en un paquete, colóquela en el suelo y fíjela con pasadores (se puede usar cable). Затем присыпаем лозу землей слоем 20-25 cm. En la parte superior, si lo desea, cubra con paja u otro material.
Si los inviernos en su región son especialmente duros, es mejor colocar la enredadera en ranuras especialmente preparadas y solo después de espolvorearla, así se garantiza que la escarcha no dañará la planta.
Es importante Antes del inicio del clima frío, el suelo debe estar muy bien humedecido, ya que la escarcha penetra mucho más profundamente en el suelo seco y la vid puede morir.Eso es todo Te ayudará a crecer sabroso y saludable uvas
En la primavera, después de que finalmente se establezca la temperatura cálida, tendremos que retirar el refugio, y nuestras uvas afortunadamente disolverán las hojas jóvenes hacia el tan esperado sol. 
