Los tomates amarillos, que en el Mediterráneo llamados "manzanas de oro" justifican plenamente su nombre extranjero. Estas frutas brillantes y jugosas son capaces de mostrar el maravilloso sabor del cultivo de tomate, no peor que los representantes rojos tradicionales. Importante es el hecho de que los tomates amarillos encajan perfectamente en la dieta de las alergias, mientras que no causan ninguna reacción adversa.
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