El brócoli es un tipo de repollo. Esta es una verdura muy útil. Contiene ácido fólico, hierro, fibra, vitamina C y muchas otras sustancias necesarias para el cuerpo humano. Y para hacer crecer un almacén de vitaminas puede estar en su sitio. Este artículo describe las variedades más populares y adecuadas para plantar brócoli.
Variedades maduras tempranas e híbridos de brócoli.
El brócoli tiene muchas variedades. Primero, definamos las diferencias entre la variedad y el híbrido. Una variedad es un grupo de plantas que tienen las mismas características. Los híbridos se obtienen cruzando las principales variedades. De los representantes de la variedad, puede recolectar semillas para sembrar el próximo año, las semillas de los híbridos no son adecuadas para el almacenamiento y la siembra en la próxima temporada. El plazo de maduración del brócoli de tales variedades es de 70 a 80 días desde la germinación de la semilla hasta la cosecha, o de 45 a 50 días desde el trasplante hasta la recolección de la fruta.
Las variedades tempranas son adecuadas exclusivamente para consumo fresco o enlatado. No es adecuado para el almacenamiento a largo plazo, no es particularmente productivo.
Es importante Las variedades tempranas de brócoli se permiten almacenar no más de 2 semanas en el refrigerador. El consumo del producto después de una vida útil más larga puede conducir a trastornos gastrointestinales.
La vitamina
El período de maduración es de unos 3 meses. Puede plantar plántulas de esta variedad dos veces: a finales de abril y mediados de junio. Cuando se siembra en junio, el brócoli producirá en septiembre. El peso de la fruta es de unos 300 g. Después de cortar la cabeza principal durante 2 semanas, los pequeños laterales crecen, tienen un tamaño de 5 cm. El repollo tiene un color verde oscuro. Las frutas deben limpiarse a tiempo, porque se deterioran rápidamente.
Vyrus
Las frutas son de densidad media. El peso de la cabeza principal es de un promedio de 350 g, sin embargo, algunas frutas pueden pesar hasta un kilogramo completo. Después de cortar la cabeza principal, alrededor de 7 pequeños laterales crecen durante la semana. Desde la siembra de las plántulas hasta la cosecha toma un promedio de 50 días. Adecuado para la siembra en verano y otoño. El brócoli de esta variedad tiene un sabor muy agradable. 
El emperador
Este híbrido se distingue por su aspecto extraordinariamente hermoso y se parece a pequeños árboles de Navidad. Las cabezas grandes de color verde oscuro, de aproximadamente 10 a 12 cm de tamaño, crecen en forma de cono. Las frutas son de densidad media. El período de maduración es de 80 días.
Linda
Linda brócoli repollo es un híbrido de la primera generación. El período de maduración oscila entre 75 y 80 días. Las cabezas son de color verde oscuro, difieren en un tamaño grande, su peso puede alcanzar los 400 g. Después del corte, se forman nuevas cabezas laterales, en una cantidad de hasta 5 piezas, cada una con un peso de 60 g. Las plántulas se pueden plantar desde mediados de abril hasta principios de mayo.
Usted sabe Variedades de brócoli "Linda" ocupa el primer lugar en contenido de yodo entre todos los otros tipos de repollo. Además, es la variedad más productiva de los híbridos maduros tempranos.
Comanche
El período de maduración es de tres meses. Las cabezas son densas y grandes. La variedad tiene buena resistencia al frío y altas temperaturas. El peso de la fruta es de unos 300 g. Las frutas de esta variedad toleran el transporte y el almacenamiento.
Corbeta
Uno de los primeros híbridos de maduración. El período de maduración es de 2 meses. Las frutas son densas, grandes, de color gris verdoso. Después de cortar la cabeza principal, una gran cantidad de pequeños laterales crecen. Toleran condiciones climáticas adversas. Adecuado para la congelación para el invierno.
Tonus
El período de maduración es de 75-90 días. Cabezas de densidad media, que pesan alrededor de 250 g. Después de cortar la cabeza principal, muchos de los laterales crecen muy rápidamente. Con el aumento o disminución de la temperatura adquiere un color pardo. Puede ir rápidamente a colorear. 
Usted sabe "Tonus" y "Corvette" son las mejores variedades de brócoli para el clima del carril central, ya que toleran bien el calor y el frío, a diferencia de otras variedades de maduración temprana.
Tributo
Uno de los híbridos de la primera generación de maduración temprana. El período de maduración es de 85 días. La masa de las cabezas principales es de 200-250 g. Las frutas tienen buen sabor.
Fiesta
El período de maduración del brócoli en esta variedad es de aproximadamente 80 días. Las frutas son de color gris verdoso, densas, grandes, no tienen cabezas laterales. Esta variedad tiene buen gusto y es resistente a las plagas. El peso de la cabeza puede llegar a 1,5 kg.
Es importante Las variedades de maduración temprana se siembran en plántulas a finales de abril. Las plántulas deben tener al menos 7 semanas de edad. Si es mayor, las cabezas de la fruta serán pequeñas y poco sabrosas. Además, las variedades tempranas de brócoli pueden volver a sembrarse a mediados de junio por plántulas de 5 semanas de edad.
Variedades de temporada media e híbridos de brócoli.
Variedades de temporada media más fructíferas que las variedades tempranas de brócoli, cabezas de diferente densidad. Maduran más tiempo y son adecuados para el almacenamiento. Las plantas de semillero se plantan a finales de mayo. El período de maduración es de 105-130 días desde la germinación de la semilla hasta la cosecha o de 75-80 desde la plántula hasta la cosecha.
Atlántico
El período de maduración es de 125 ni. En el proceso de crecimiento se forma un tallo alto y una potente roseta de hojas. Las cabezas son grandes, densas. El peso de la fruta principal alcanza los 300-400 g.
Génova
La masa de la cabeza tiene un promedio de 300 g. No tiene miedo de la siembra compactada. Las cabezas tienen forma de cúpula. Las frutas de brócoli de esta variedad se almacenan durante mucho tiempo, ideal para el transporte.
Enano
El peso del fruto es de 400-600 g. Densidad media. Después de cortar la cabeza principal crece unos 4-5 laterales con un peso de 200 g cada uno. Plantado a mediados de mayo. El período de maduración es de 120 días. El rendimiento es de unos 4 kg por metro cuadrado. Adecuado para arranque y almacenamiento.
Cinturón verde
La temporada de crecimiento del brócoli Greenbelt es de 105 días. El peso de la cabeza principal alcanza los 450-500 gramos. La fruta es apretada. La variedad es resistente a altas temperaturas.
Favorito verde
El híbrido es muy popular. La cabeza es densa, alcanza los 400-500 g. Tiene buen gusto. Apto para ensaladas, heladas, conservas. El híbrido es resistente a altas temperaturas.
Usted sabe Variedad "Green Favorite" - el tipo de brócoli más fructífero. En buenas condiciones, puede producir hasta 6-7 kg de cultivo por metro cuadrado.
Calabrese
La cabeza es de color verde oscuro, densa. La fruta principal alcanza en peso 400 gramos. Contiene una gran cantidad de calcio, fósforo, vitaminas C, B, PP. Apto para congelación y fermentación.
Concacto
La cabeza es densa, en peso alcanza los 300-400 gramos. Adecuado para el almacenamiento, conservación, ensaladas, muy sabroso en estofado.
Monton
Variedad de alto rendimiento. Las cabezas son grandes, pueden alcanzar un peso de hasta un kilogramo. El fruto es moderadamente denso, de color gris verdoso. El grado es estable frente a bajas temperaturas, es fotófilo.
César
El período de maduración es de 115 días. Las cabezas son grandes, densas, de color verde oscuro con un tinte violeta. La cabeza de diámetro alcanza los 15 cm, en peso - 500 gramos. Después de cortar la cabeza principal lateral se forman hasta 5 cm de diámetro. Tiene buen gusto. Adecuado para cocinar ensaladas, conservas, congelación. Ideal para el almacenamiento.
Es importante Las variedades de temporada media pueden almacenarse frescas solo durante aproximadamente un mes. El mejor lugar para esto es una nevera o sótano. Si desea almacenar las verduras por más tiempo, es mejor congelarlas.
Variedades de maduración tardía e híbridos de brócoli.
Las variedades tardías de brócoli son las más adecuadas para el almacenamiento a largo plazo. Sin embargo, este periodo no supera los dos meses. Las cabezas de repollo de estas variedades maduran en 130-145 días después de la plántula o 70-90 días - después de la siembra. Las variedades posteriores de brócoli contienen menos vitaminas y no tienen un sabor tan bueno como las variedades de temporada temprana y media, pero son muy resistentes a las bajas temperaturas.
Afortunado
Híbrido de primera generación. La masa de la cabeza es de 600 a 900 gramos. La productividad varía dentro de 1 - 1, 5 kg por metro cuadrado. parcela m. Tolera temperaturas elevadas, resistentes al mildiú polvoriento. El período de maduración desde la siembra de las plántulas hasta la recolección de la fruta es de 70 días.
Continental
La masa de la cabeza es de unos 600 gramos. El fruto es denso, redondeado, verde. Si cortas la cabeza principal, crece a 4 brotes laterales. Aguanta perfectamente el frío y el transporte.
Maratón
Híbrido, que se caracteriza por alto rendimiento y resistencia al frío. No le gustan las altas temperaturas. En la masa de la cabeza principal alcanza los 800 g - 1 kg. Los arbustos crecen altos y fuertes. Con un metro cuadrado se pueden obtener hasta 3,5 kg de rendimiento. Ideal para el almacenamiento. Madura en el día 80 después de plantar plántulas. Si cortas la cabeza principal, crecen varios retoños laterales. Muchos recomiendan el brócoli de esta variedad, destacando el buen sabor de tales preparaciones.
Usted sabe Es más útil comer brócoli fresco con el estómago vacío o estofado. Para conservar la cantidad máxima de vitaminas y minerales en el producto, es mejor recoger el repollo por la mañana y almacenarlo en el refrigerador.Por lo tanto, la variedad debe elegirse en función de las condiciones climáticas, el propósito de uso, el período deseado de recepción de la fruta.
